Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 5 月 3 日
22。适当的保冷温度
-评论：发现以下 tcs 食物在不恰当的温度下存放在甜甜圈里，冷却器里放一扇门，烧烤肉放在冷却器里 —— 牛奶在 44. 4 华氏度到 48. 0 华氏度之间，汉堡在 53.4 华氏度之间，排骨在 57. 6 华氏度，切好的番茄在 50. 0 华氏度。指示的经理 tcs 食物如果冷藏则必须保持在 41. 0 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。所有温度过高的 tcs 食物都自愿丢弃。丢弃的食物重量为75磅，价值175.00美元。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现摊位准备区域冷却器中的两扇单门触手可及均未维持，环境气温介于 44. 2 华氏度到 48. 0 华氏度之间，还发现烧烤肉进入冷却器未维持，环境空气温度为 57.6 华氏度。发现牛奶、汉堡等存放在上述冷却器内。被指示的经理必须修理冷却器，冷却器的环境空气温度必须在 41.0 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。
22。适当的保冷温度
-评论：发现以下 tcs 食物在不恰当的温度下存放在甜甜圈里，冷却器里放一扇门，烧烤肉放在冷却器里 —— 牛奶在 44. 4 华氏度到 48. 0 华氏度之间，汉堡在 53.4 华氏度之间，排骨在 57. 6 华氏度，切好的番茄在 50. 0 华氏度。指示的经理 tcs 食物如果冷藏则必须保持在 41. 0 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。所有温度过高的 tcs 食物都自愿丢弃。丢弃的食物重量为75磅，价值175.00美元。
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现摊位准备区域冷却器中的两扇单门触手可及均未维持，环境气温介于 44. 2 华氏度到 48. 0 华氏度之间，还发现烧烤肉进入冷却器未维持，环境空气温度为 57.6 华氏度。发现牛奶、汉堡等存放在上述冷却器内。被指示的经理必须修理冷却器，冷却器的环境空气温度必须在 41.0 华氏度或以下。优先权违规 7-38-005。
1.6K
美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 Mariano's
3个月前 •reported by user-cnpyd578 • 细节
2024 年 2 月 2 日星期五马斯卡彭奶酪 Bel gioisio 品牌的有效期为 2024 年 5 月 31 日
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
1.6K
报告日期：2023 年 4 月 12 日
8。双手干净并正确洗涤
-评论：观察到农产品准备区的员工从洗手槽前面拿出集尘盘和扫把，然后不洗手时戴上手套处理即食食物：去皮的菠萝。必须洗手所有可能的污染，然后再戴上手套。经理更正了这个问题。优先引用：7-38-010，引文已发布
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：食物在不卫生的条件下存放，同时在盛放生肉的冷却器内陈列出出售：带香肠的馅巴布拉诺和毛绒蘑菇盖。存放在不卫生状态的食物被经理丢弃并变性。冷凝器单元会积聚多余的冰块并滴落在食物上。英镑：2，值 10。已发出 27 个优先权违规行为：7-38-005。引文已发布。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：农产品销售区存放切好的蔬菜的双门伸入式冷却器内的橡胶垫圈破损。维修/更换
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：肉柜显示器冷却器内的冷凝器单元积了多余的冰块。已指示修复问题
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：咖啡区储藏区内的地板上有碎屑。清洁和维护
来源：chicago.gov
8。双手干净并正确洗涤
-评论：观察到农产品准备区的员工从洗手槽前面拿出集尘盘和扫把，然后不洗手时戴上手套处理即食食物：去皮的菠萝。必须洗手所有可能的污染，然后再戴上手套。经理更正了这个问题。优先引用：7-38-010，引文已发布
13。食物状况良好、安全且未掺假
-评论：食物在不卫生的条件下存放，同时在盛放生肉的冷却器内陈列出出售：带香肠的馅巴布拉诺和毛绒蘑菇盖。存放在不卫生状态的食物被经理丢弃并变性。冷凝器单元会积聚多余的冰块并滴落在食物上。英镑：2，值 10。已发出 27 个优先权违规行为：7-38-005。引文已发布。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：农产品销售区存放切好的蔬菜的双门伸入式冷却器内的橡胶垫圈破损。维修/更换
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：肉柜显示器冷却器内的冷凝器单元积了多余的冰块。已指示修复问题
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：咖啡区储藏区内的地板上有碎屑。清洁和维护
来源：chicago.gov
1.6K
报告日期：2023 年 1 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗手时必须张贴洗手标牌。还必须搬迁安装在面包区三个隔间水槽的消毒剂隔间上方的纸巾。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现 5-202。12 (a) 农产品准备区的洗手水槽没有提供热水。在 61. 1f 到 63. 5f 之间的热水温度必须为所有洗手盆提供最低温度为 100 华氏度的热水。所有其他水槽都有足够的热水。优先违规行为 7-38-030 (c)，引文发出经理致电技术人员，在上述水槽提供热水二十分钟后，水温 107. 9f。
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-501。114（a、b、c、d、e、f：1 和 2）酒吧区域的高温碟机无法保持 160 华氏度。在 4 到 5 个周期之后，目前维持 141. 1f 到 145. 5f。已指示修复问题。标记为 “待检查” 的单位，请勿使用。优先权违规：7-38-025，引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：高温洗碗机在整个设备内部都有额外的棕色矿物沉积物，包括碗架。必须分隔。清洁和维护设备
55。安装、维护和清洁物理设施
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗手时必须张贴洗手标牌。还必须搬迁安装在面包区三个隔间水槽的消毒剂隔间上方的纸巾。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现 5-202。12 (a) 农产品准备区的洗手水槽没有提供热水。在 61. 1f 到 63. 5f 之间的热水温度必须为所有洗手盆提供最低温度为 100 华氏度的热水。所有其他水槽都有足够的热水。优先违规行为 7-38-030 (c)，引文发出经理致电技术人员，在上述水槽提供热水二十分钟后，水温 107. 9f。
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：4-501。114（a、b、c、d、e、f：1 和 2）酒吧区域的高温碟机无法保持 160 华氏度。在 4 到 5 个周期之后，目前维持 141. 1f 到 145. 5f。已指示修复问题。标记为 “待检查” 的单位，请勿使用。优先权违规：7-38-025，引文已发布。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：高温洗碗机在整个设备内部都有额外的棕色矿物沉积物，包括碗架。必须分隔。清洁和维护设备
55。安装、维护和清洁物理设施
1.6K
美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 Mariano's
1年前 •reported by user-hjxr4463 • 细节
疑似食物中毒。症状：呕吐
疑似来源：菠菜
发作：20 到 30 分钟
时长：一小时 | 症状: 呕吐
疑似来源：菠菜
发作：20 到 30 分钟
时长：一小时 | 症状: 呕吐
1.6K
报告日期：2022 年 8 月 3 日
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到一楼厨房准备区（炸鸡区）的墙底和烹饪设备下方的地板上有油脂。被指示进行清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到一楼厨房准备区（炸鸡区）的墙底和烹饪设备下方的地板上有油脂。被指示进行清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
1.6K
Mariano's，北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国
1年前 •reported by user-wmqmj453 • 细节
幸运符是我最后吃的东西，那是我开始感到难过的时候，这就是我呕吐物中出现的全部 Chills 出汗可怕的胃痉挛和腹胀。这感觉很像我在大学里得化学食物中毒的时候，从字面上看是现在发生的
| 症状: 抽筋, 腹胀, 寒战, 出汗, 腹泻, 恶心, 呕吐
1.6K
报告日期：2022年3月10日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到装有牛奶和其他食品的牛奶箱容器存放在乳制品步入式冷却器的地板上。指示将所有食物从地板上移走并存放6英尺。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到奶制品陈列柜的货架上有溢出的鸡蛋和蛋制品。已指示进行清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。13 (a) 注意到外面的垃圾箱维修不善会泄漏液体食物垃圾。已指示进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护 stans donuts 准备区的地板和奶牛场内的地板在凉爽的环境中。
资料来源：chicago.gov
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到装有牛奶和其他食品的牛奶箱容器存放在乳制品步入式冷却器的地板上。指示将所有食物从地板上移走并存放6英尺。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到奶制品陈列柜的货架上有溢出的鸡蛋和蛋制品。已指示进行清洁和维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。13 (a) 注意到外面的垃圾箱维修不善会泄漏液体食物垃圾。已指示进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-020 (b)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护 stans donuts 准备区的地板和奶牛场内的地板在凉爽的环境中。
资料来源：chicago.gov
1.6K
Report date: May 4, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2 reach in coolers glass doors broken at cheese shop, establshment is using bags as temporary door covers. Instructed manager must provide working glass doors for said
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2 reach in coolers glass doors broken at cheese shop, establshment is using bags as temporary door covers. Instructed manager must provide working glass doors for said
1.6K
Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, USA
6年前 •reported by user-bkkgq347 • 细节
I signed up for twitter hoping to get a promise that you won’t sell any other nursing mothers raw chicken sandwiches from your grill
1.6K
最近有趣的报告
美国加利福尼亚州加迪纳西雷东多海滩大道 Jamba
3周前 •reported by user-mwrc3291 • 细节
我订购了阿罗哈菠萝冰沙。我在一小时内喝了大约半杯，出现了发烧和偏头痛伴有恶心。我最终呕吐了，服用非甾体抗炎药后我的头痛和发烧减轻了。从那以后我就一直在喝水，整天（中午左右购买了 Jamba Juice）我一直无法控制任何东西。我会恶心一会然后我最终呕吐了一会儿感觉好多了。
1.0K
由于在自我检查中发现沙门氏菌阳性，Estyria Naturprodukte GmbH已宣布召回其650克优质有机葵花籽。该产品在ALDI Nord和ALDI南德销售。该产品被发现对Salmonella（一种可导致胃和肠道疾病的细菌）呈阳性。
召回的商品的品牌为：
-优质有机葵花籽（650 克包装单位）。
-召回的批次为 23007616/1
-最佳截止日期为 2025 年 3 月。
如果您在家中有此产品，即使没有出示收据，也不要食用，也不要将其退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
召回的商品的品牌为：
-优质有机葵花籽（650 克包装单位）。
-召回的批次为 23007616/1
-最佳截止日期为 2025 年 3 月。
如果您在家中有此产品，即使没有出示收据，也不要食用，也不要将其退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.lebensmittelwarnung.de
38
美国南卡罗来纳州格林维尔格里尔西韦德汉普顿大道 Applebee's Grill + 酒吧
1周前 •reported by user-mqqpz583 • 细节
我吃了嘉年华酸橙鸡，现在我有不间断的腹泻和可怕的胃痉挛。我没有食物的照片因为我吃完之后就把它扔掉了。我本来不打算食物中毒。但是我附上了收据
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战
149
美国密歇根州坎顿密歇根大道塔可贝尔
2周前 •reported by user-qzcjb229 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：塔可贝尔
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：4 月 25 日晚上吃了，第二天早上 6 点醒来时出现腹泻。然后是严重的恶心和胃病，最终多次发作，直到剩下胆汁和水。大约 8 小时后我得以入睡，现在 9.5 点感觉好多了。
疑似来源：塔可贝尔
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：4 月 25 日晚上吃了，第二天早上 6 点醒来时出现腹泻。然后是严重的恶心和胃病，最终多次发作，直到剩下胆汁和水。大约 8 小时后我得以入睡，现在 9.5 点感觉好多了。
227
美国马里兰州盖瑟斯堡罗素大道 Costco 批发 Vickie 小姐的墨西哥胡椒薯片
2周前 •reported by user-pmjdt616 • 细节
吃了两把食物几个小时后，我醒来时感到恶心，然后是腹泻，然后是呕吐。喝水后会有更多呕吐。期间出汗，之后发冷。终于在凌晨 2 点 30 分左右睡觉了...我在两周内生病了两次，都是在吃了 Vickie 的墨西哥胡椒薯片之后。我敢肯定是筹码。
316
由于未申报的存在各种过敏原，Marché Trois Frères正在召回其几道准备好的菜肴。此次召回是与MAPAQ合作发起的。本警告涉及的所有产品仅在位于加拿大魁北克省拉瓦尔市圣罗斯大道37号的Marché Trois Frères公司出售。作为预防措施，该公司正在召回这些产品。值得注意的是，到目前为止，没有向MAPAQ报告过与食用这些产品有关的过敏反应病例。
有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有过敏原，例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物，但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有过敏原，例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物，但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
106
McCormick French 的 Crispy Fried Onions Orig 因金黄色葡萄球菌召回
1周前 •source www.accessdata.fda.gov • 细节
Recall notice
由于金黄色葡萄球菌的潜在增长，麦考密克公司已自愿开始召回其法国脆皮炸洋葱产品。这些产品在亚利桑那州和伊利诺伊州分销。
召回的产品包括：
-French S 脆皮炸洋葱 Orig 16/6 盎司，装箱装-16/6 盎司，召回编号：F-1213-2024，UPC：041500220208，召回数量为 6.0 盎司中的 3,456 个单位
-法国 S 脆皮炸洋葱 Orig 240/26.5 盎司 PDM，召回编号：F-1214-2024，UPC：041500959030，召回数量为 26.5 盎司中的 720 袋
此次召回仍在进行中，于2024年3月18日启动，并于2024年5月2日由该中心归类。
如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的产品包括：
-French S 脆皮炸洋葱 Orig 16/6 盎司，装箱装-16/6 盎司，召回编号：F-1213-2024，UPC：041500220208，召回数量为 6.0 盎司中的 3,456 个单位
-法国 S 脆皮炸洋葱 Orig 240/26.5 盎司 PDM，召回编号：F-1214-2024，UPC：041500959030，召回数量为 26.5 盎司中的 720 袋
此次召回仍在进行中，于2024年3月18日启动，并于2024年5月2日由该中心归类。
如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
2
由于葡萄球菌和大肠杆菌含量过高，已宣布召回Sans品牌产品Fromage au lait cru de chèvre——Harria。该产品在安格莱和达克斯的市场上销售。该问题是由于产品中存在高水平的葡萄球菌和大肠杆菌而发现的。召回程序于2024年5月21日结束。
召回的商品是
-生山羊奶奶酪
-在奶酪柜台批量出售。
-它单独出售，装在冷藏箱里。
-该产品于 2024 年 5 月 3 日首次销售
-销售的最后一天是2024年5月5日。
-该批产品于2024年5月1日生产。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是
-生山羊奶奶酪
-在奶酪柜台批量出售。
-它单独出售，装在冷藏箱里。
-该产品于 2024 年 5 月 3 日首次销售
-销售的最后一天是2024年5月5日。
-该批产品于2024年5月1日生产。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，例如恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
2
美国加利福尼亚州皮诺尔市皮诺尔谷路 Jack in the Box
2周前 •reported by user-rfmny121 • 细节
我在 2024 年 4 月 21 日吃了飞机上的迷你炸玉米饼作为晚餐，第二天早上我跑了，然后是恶心然后是呕吐。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
217
过去 30 天