تقارير سلامة الغذاء: Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ماريانو، 3030 N برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفر الماء الساخن في حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة إعداد بار السلطة. درجة حرارة الماء 61. F في هذا الوقت. تعليمات لإصلاح الماء الساخن والحفاظ عليه…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفر الماء الساخن في حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة إعداد بار السلطة. درجة حرارة الماء 61. F في هذا الوقت. تعليمات لإصلاح الماء الساخن والحفاظ عليه…
95
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماريانو، 3030 نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت الأطعمة التالية tcs التي عقدت في درجات حرارة غير مناسبة داخل البقع الكعك تصل إلى باب واحد في المبردات واللحوم المشوية تصل في المبرد - الحليب بين 44. 4 f و 48. 0…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: وجدت الأطعمة التالية tcs التي عقدت في درجات حرارة غير مناسبة داخل البقع الكعك تصل إلى باب واحد في المبردات واللحوم المشوية تصل في المبرد - الحليب بين 44. 4 f و 48. 0…
90
تعليقات
تعليق
ماريانو، نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •reported by user-cnpyd578 • تفاصيل
الجمعة 02/02/2024 جبنة ماسكاربون ماركة بيل جيويسيو بتاريخ انتهاء الصلاحية 05/31/2024
| الأعراض: قيء, غثيان, إسهال
91
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماريانو، 3030 إن برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 أبريل 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: موظفة ملحوظة في منطقة إعداد المنتجات تزيل وعاء الغبار والمكنسة من أمام حوض غسل اليدين، من دون غسل اليدين والقفازات وتعامل مع الطعام الجاهز للأكل: الأناناس المقشر. يجب غسل اليدين في كل تلوث محتمل…
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- تعليقات: موظفة ملحوظة في منطقة إعداد المنتجات تزيل وعاء الغبار والمكنسة من أمام حوض غسل اليدين، من دون غسل اليدين والقفازات وتعامل مع الطعام الجاهز للأكل: الأناناس المقشر. يجب غسل اليدين في كل تلوث محتمل…
91
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماريانو، 3030 نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 9 يناير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب نشر لافتات غسل اليدين عند غسل اليدين. يجب أيضًا نقل المناشف الورقية المثبتة فوق حجرة المطهر المكونة من ثلاث حجرات في منطقة المخبز.
10. أحواض غسل اليدين الكافية…
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب نشر لافتات غسل اليدين عند غسل اليدين. يجب أيضًا نقل المناشف الورقية المثبتة فوق حجرة المطهر المكونة من ثلاث حجرات في منطقة المخبز.
10. أحواض غسل اليدين الكافية…
90
تعليقات
تعليق
ماريانو، نورث برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •reported by user-hjxr4463 • تفاصيل
تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: القيء
المصدر المشتبه به: السبانخ
البداية: 20 إلى 30 دقيقة
المدة: ساعة | الأعراض: قيء
المصدر المشتبه به: السبانخ
البداية: 20 إلى 30 دقيقة
المدة: ساعة | الأعراض: قيء
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماريانو، 3030 نورث برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أغسطس 2022
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ الشحوم على الأرض على طول قاعدة الجدار وتحت معدات الطهي في منطقة إعداد المطبخ (منطقة القلي الدجاج) في الطابق الأول. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ الشحوم على الأرض على طول قاعدة الجدار وتحت معدات الطهي في منطقة إعداد المطبخ (منطقة القلي الدجاج) في الطابق الأول. تعليمات للتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
91
تعليقات
تعليق
ماريانو، شمال برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •reported by user-wmqmj453 • تفاصيل
سحر الحظ هو آخر شيء أكلته وذلك عندما بدأت أشعر بالسوء وهذا كل ما يأتي في قيئي قشعريرة التعرق وتشنجات المعدة الرهيبة والانتفاخ. هذا يشبه إلى حد كبير الوقت الذي أصبت فيه بالتسمم الغذائي الكيميائي في الكلية, حدث ذلك حرفيا الآن
| الأعراض: تشنجات, الانتفاخ, قشعريرة, التعرق, إسهال, غثيان, قيء
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماريانو، 3030 ن برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2022
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: حاويات ملحوظة من صناديق الحليب مع الحليب وغيرها من المنتجات الغذائية المخزنة على الأرض في مبرد الألبان. تعليمات لإزالة وتخزين جميع المواد الغذائية 6 'قبالة الأرض.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: حاويات ملحوظة من صناديق الحليب مع الحليب وغيرها من المنتجات الغذائية المخزنة على الأرض في مبرد الألبان. تعليمات لإزالة وتخزين جميع المواد الغذائية 6 'قبالة الأرض.
49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة…
91
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Mariano's, 3030 North Broadway, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 4, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2 reach in coolers glass doors broken at cheese shop, establshment is using bags as temporary door covers. Instructed manager must provide working glass doors for said…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2 reach in coolers glass doors broken at cheese shop, establshment is using bags as temporary door covers. Instructed manager must provide working glass doors for said…
91
تعليقات
تعليق