تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاتاس تاكوس، 4929 دبليو إيرفينغ بارك رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
4929 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 فبراير 202328. تحديد المواد السامة وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: 7-206. تمت ملاحظة 12 كيسًا متعددًا من طُعم القوارض وكتل طُعم القوارض السامة المخزنة على الأرض في جميع أنحاء الطابق السفلي. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة تخزين جميع سم القوارض والطعوم في محطة طُعم مغطاة ومقاومة للعبث. انتهاك الأولوية 7-38-015. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 112 إزالة القوارض الميتة من الطابق السفلي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 11 استبدل بلاط الأرضيات المكسور أمام الحوض المكون من 3 مقصورات خلف البار. اللوح الخشبي الموجود خلف البار منفصل عن الحائط. تعليمات الإدارة للإصلاح. أغلق جميع فتحات الحائط في الطابق السفلي خلف أرفف التخزين والجدار بجوار باب الخروج الخلفي.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 قم بإزالة الفوضى بين الجدار والمبرد وبين الجدار ودرج الطابق السفلي للقضاء على ظروف إيواء الآفات.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ تم استخدام مناطق مخصصة
- التعليقات: 6-202. 11 غطاء طرفي ملاحظ مفقود من الدروع الخفيفة فوق منطقة إعداد الطعام. تعليمات الإدارة لتثبيت الأغطية الطرفية في حالة عدم وجودها.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (3) انتهاك مؤسسة الأولوية السابق من التقرير #2570212 بتاريخ 1/25/23 لم يتم تصحيحه: 38 - لوحظ حوالي 75 من فضلات الفئران على الأرض على طول الجدران وتحت الرفوف والمعدات في مناطق التخزين في الطابق السفلي. يجب تنظيف وإزالة جميع فضلات القوارض من المناطق المصابة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. انتهاك الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق