Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
4929 West Irving Park Road, Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 1 de fevereiro de 202328. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: 7-206. 12 observaram vários sacos de iscas para roedores e blocos de isca venenosa para roedores armazenados no chão em todo o porão. A gerência instruiu que todos os venenos e iscas para roedores devem ser armazenados em uma estação de isca coberta e resistente à adulteração. Violação prioritária 7-38-015. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 remova o roedor morto do chão do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 substitua os ladrilhos quebrados em frente à pia de 3 compartimentos atrás da barra. O rodapé de madeira atrás da barra está se soltando da parede. A gerência foi instruída a reparar. Sele todas as aberturas da parede no porão atrás das prateleiras de armazenamento e na parede próxima à porta de saída traseira.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 remova a bagunça entre a parede e o refrigerador e entre a parede e a escada do porão para eliminar as condições de abrigo de pragas.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-202. 11 tampas observadas faltam nos escudos de luz acima da área de preparação de alimentos. A gerência foi instruída a instalar tampas quando faltassem.
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b) (3) violação anterior da fundação prioritária do relatório #2570212 em 25/01/23 não corrigida: 38 - observou aproximadamente 75 excrementos de ratos no chão ao longo das paredes e sob as prateleiras e equipamentos nas áreas de armazenamento do porão. Deve limpar e remover todos os excrementos de roedores das áreas afetadas. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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