التقرير التنظيمي
ستراي هين كافيه أوف شيكاغو، 2423 إن كلارك سانت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
22. درجات حرارة احتفاظ باردة مناسبة
- تعليقات: لاحظنا تجزئة لحم البقر المحفور في حاوية بلاستيكية مخزنة داخل مبرد يصل إلى بابين عند درجة حرارة 44. 4f إلى 44.6f. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 أو أقل. انتهاك الأولوية:…