تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 سبتمبر 2020
6. تناول الطعام السليم أو تذوق الطعام أو الشرب أو تعاطي التبغ
- تعليقات: tamales موظف على الطاولة في محرك الأقراص من خلال والخبز الموظف مع الجبن كريم على الطاولة الأمامية في منطقة الإعدادية. يتم تناول الطعام في منطقة معينة فقط.

47… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #خبزالبيجل #الجبن #كريم

تاريخ التقرير: 30 سبتمبر 2020
10 - مصارف غسل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: **مدير تعليمات لتثبيت بالوعة اليد مع المياه الجارية الساخنة والباردة والصابون ومنشفة ورقية في المنطقة الخلفية حيث يتم التعامل مع الجليد. مدير تعليمات للامتثال أو الاستشهادات سوف تتبع.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Sep 30, 2020
14. Required records available: shellstock tags, parasite destruction
- comments: observed approx 10-lbs of fresh mussels in cooler on 1st floor prep area inside large metal pan,with no shellfish tags in place with product. Pic removed and discarded food at cost approx… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #بلحالبحر

Report date: Sep 30, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure posted for clean up for vomiting and diarrheal events. However no supplies. Instructed to provide all the necessary items. Priority foundation.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Sep 30, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: improper cold temperatures of (tcs) food. Observed 2 large deep pans of cooked pork tips at improper cold temeratures of 55. 0f,58. 0f. Foods removed, discarded by pic at cost approx 40-lbs at cost approx… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #لحمالخنزير

التقرير التنظيمي

بلدية فودز، 2559 W Division St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة

منذ 5 سنوات source chicago.gov تفاصيل

Report date: Sep 30, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees. Priority… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

Report date: Sep 30, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed manager to label bulk storage container with products name, also label prepared food items inside the 2-door cooler with the name and date.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must defrost and… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 سبتمبر 2020
2 - مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا مدير خدمة الأغذية المعتمدة في الموقع أثناء إعداد وتقديم الأطعمة TCS (السوشي والدجاج.) تعليمات للحصول على. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012.

المصدر: chicago.gov

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #سوشي

تاريخ التقرير: 28 سبتمبر 2020
38 - الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 20 الصراصير الميتة في جميع أنحاء منطقة تخزين الطابق السفلي. تعليمات لإزالة وصيانة منشأة خالية من الصراصير الميتة.

56 - التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: فتحات… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates