تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Sushi Taku

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 19 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن صندوق الثلج الداخلي يحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وصيانته في جميع الأوقات.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى… شاهد المزيد

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج

تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: السوشي، الحمام
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: أحب هذا المكان، لكنني استيقظت في اليوم التالي وأنا أعاني من الإسهال والغثيان لدرجة أنني كنت… شاهد المزيد

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #سوشي

تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ تقريبا. 50 حشرة طائرة صغيرة حية في المبنى و 5 ذباب منزل حي. لوحظ وجود حشرات طائرة صغيرة حية على سقف وجدران مناطق تحضير الطعام ومنطقة التخزين الجاف والجدران خارج الحمامات والجدران في… شاهد المزيد

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 3 مايو 2022
9. لا يسمح بالاتصال اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام قطع التونة الخام للسوشي ولمس الأسماك بأيديهم العارية أثناء قطعها. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم السماح بالاتصال باليد مع الأطعمة الجاهزة للأكل.… شاهد المزيد

#sushitaku #raw #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #روبيان #سوشي #تونا #طعاممجمد

تاريخ التقرير: 28 يونيو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة تحت وبين عمليات مسح الباب المزدوج للخروج الخلفي. مدير تعليمات يجب أن دليل القوارض قال الأبواب.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لا توجد أوراق… شاهد المزيد

#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 سبتمبر 2020
2 - مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لا مدير خدمة الأغذية المعتمدة في الموقع أثناء إعداد وتقديم الأطعمة TCS (السوشي والدجاج.) تعليمات للحصول على. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012.

المصدر: chicago.gov

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #سوشي