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Relatórios de segurança alimentar: Sushi Taku

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de agosto de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o interior da caixa de gelo precisava ser limpo. Instruído a remover o gelo, limpar e manter em todos os momentos.

47. Superfícies de contato com… Veja mais

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

52   Comentários Comentário
F

Sushi Taku, West Division Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-fhgvc868 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, náuseas, vômitos, febre, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: sushi, banheiro
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Adoro esse lugar, mas acordei no dia seguinte com diarréia e náuseas a ponto de me fazer vomitar.… Veja mais

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #sushi

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de ago de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 pequenos insetos voadores vivos no local e 5 moscas domésticas vivas. Observou pequenos insetos voadores vivos no teto e nas paredes das áreas de preparação de alimentos,… Veja mais

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de maio de 2022
9. Nenhum contato com a mão nua com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos cortando atum cru para sushi e tocando o peixe com as próprias mãos… Veja mais

#sushitaku #raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #camarão #sushi #atum #comidacongelada

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Relatório Regulatório

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jun de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada folga de 1/4 de polegada abaixo e entre varreduras de porta dupla de saída traseira. O gerente instruído deve prova de roedores ditas portas.

48. Instalações de lavagem de… Veja mais

#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi Taku - Wicker Park, 1904 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 Set 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentos certificado no local durante a preparação e servindo alimentos tcs (sushi, frango.) instruído a obter. Violação de fundação prioritária 7-38-012.

Fonte: chicago.gov

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