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Sushi Taku Reclamado
Actualizado: 29 de noviembre de 2023 18:43
¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: sushi, baño
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Me encanta este lugar, pero me desperté al día siguiente con diarrea y náuseas hasta el punto de... Ver más vomitar. Usé el baño, así que es posible que haya entrado desde los baños compartidos. El establecimiento estaba limpio, como siempre, y el sushi tenía un sabor fresco y delicioso. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos Ver menos
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Fecha del informe: 08/08/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones y 5 moscas domésticas vivas. Se observaron pequeños insectos voladores vivos en el techo y las paredes de las áreas de preparación de... Ver más alimentos, el área de almacenamiento en seco, las paredes fuera de los baños y las paredes del comedor. Se observan moscas vivas en el techo de ambas áreas de preparación de alimentos. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de plagas en todas las instalaciones. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó que varios empleados de manipulación de alimentos en el área de preparación de alimentos trasera no llevaban un retenedor de pelo mientras preparaban la comida. La gerencia indicó que todos los empleados de manipulación de alimentos deben usar un retenedor de pelo en el área de preparación de alimentos.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: observó múltiples paños de limpieza húmedos almacenados en la parte superior de las mesas de preparación. Se le indicó a la gerencia que guarde todos los paños de limpieza húmedos en desinfectante cuando no estén en uso.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: limpie la acumulación de residuos de comida en la parte superior del lavavajillas y las estanterías de acero inoxidable sobre el fregadero de 2 compartimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el desagüe del piso al final de la línea de cocción. Limpie el piso de las áreas de preparación de alimentos delantera y trasera.
58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba de capacitación.
Fuente: chicago.gov Ver menos
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Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos cortando atún crudo para sushi y tocando el pescado con... Ver más sus propias manos mientras lo cortaba. La gerencia indicó que no se permite el contacto con las manos desnudas con los alimentos listos para comer. Violación de prioridad 7-38-010. Citación emitida.
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó que los camarones congelados se descongelaban en un recipiente a temperatura ambiente en el área trasera de preparación de alimentos. Administración instruida para descongelar adecuadamente los alimentos tcs.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: alimentos congelados observados almacenados en bolsas de plástico dentro del congelador. Se instruyó a la gerencia para usar solo bolsas o contenedores de almacenamiento de calidad alimentaria.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: limpie los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel en el área trasera de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie la grasa del suelo de la zona trasera de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: vuelva a pintar la pintura astillada en la columna de la pared en el área trasera de preparación de alimentos.
57. Todos los empleados de alimentos reciben capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no se proporcionaron certificados de manipulación de alimentos para los empleados de manipulación de alimentos en ninguna de las áreas de preparación de alimentos. Se instruyó a la gerencia para mostrar prueba de capacitación para todos los empleados de manipulación de alimentos.
Fuente: chicago.gov Ver menos
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Fecha del informe: 28 de junio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observa un espacio de 1/4 de pulgada debajo y entre los barridos de puerta doble de salida trasera. El gerente instruido debe a prueba de roedores dichas puertas.
48.... Ver más Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no hay papeles de prueba de cloro para lavavajillas de cloro a baja temperatura en las instalaciones. El gerente encargado debe proporcionar documentos de prueba de desinfección con cloro en las instalaciones antes de la fecha de la reinspección. Fundación prioritaria 7-38-005.
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se observa acumulación de polvo/grasa en la campana de ventilación y acumulación de alimentos en el exterior del lavavajillas. Debe limpiar y mantener el equipo.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: no hay receptáculos de basura cubiertos en el baño de mujeres. Debe proporcionar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los alimentos observados se acumulan en el suelo de la zona de preparación debajo y detrás del equipo de cocción y la acumulación de suciedad y alimentos dentro de los desagües del piso. Debe limpiar el piso debajo y alrededor de todo el equipo y a lo largo de las paredes y esquinas también debe limpiar el interior de todos los desagües del piso y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observa acumulación de alimentos/polvo en la campana de ventilación. Debe limpiar la campana de ventilación y mantener.
58. Entrenamiento de alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificados de formación de alérgenos alimentarios en las instalaciones. Todos los gerentes de alimentos certificados de la ciudad de chicago deben tener certificados de formación en alérgenos alimentarios en las instalaciones.
Fuente: chicago.gov Ver menos
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Fecha del informe: 28/09/2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: ningún gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio mientras que la preparación y el servicio de alimentos tcs (sushi, pollo.) instrucciones para obtener. Violación de la fundación prioritaria 7-38-012.
Fuente: chicago.gov Ver menos
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Patatas fritas ligeramente saladas a buen precio, Walmart Supercenter, South Red Bank Road, Evansville, IN, EE. UU.
hace 1 semana
Me enfermé después de comer,
Comí patatas fritas ligeramente saladas de Great Value y, después, tuve fuertes dolores de estómago, acumulación de gases y finalmente vomité. Después de vomitar, me sentí mejor de inmediato | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Gas Ver menos
80
Funktional Foods This Is Hemp Powder: retirado del mercado debido a los niveles elevados de THC
hace 1 semana
La FSAI anunció que la retirada del mercado de This is Hemp Powder de Funktional Foods se retirará del mercado debido a la presencia de niveles inseguros de delta-9-tetrahidrocannabinol (Δ9THC) que superan la dosis de referencia aguda de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Este producto... Ver más se distribuyó en Irlanda.
El producto retirado del mercado es Funktional Foods This Is Hemp Powder; tamaño del paquete de 100 g. Código de lote: WO4010; consumo preferente antes de: marzo de 2025
Se aconseja a los consumidores que no consuman el producto afectado.
En caso de que sufra daños a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: fsai.ie Ver menos
19
Ñoquis, Montevideo, Uruguay
hace 3 semanas
Cada vez que como ñioquis me da diarrea pero inmediatamente | Síntomas: Diarrea Ver menos
2
Supermercado Publix en Atlantic Plaza, Florida A1A, Satellite Beach, FL 32937, EE. UU.
hace 2 semanas
Compré las peras cortadas en cubitos Del Monte sin azúcar agregada, paquete de 4 tazas. Casi me ahogo con grandes trozos de astillas mezclados con la fruta. Fotos adjuntas.
Compré el paquete de 4 bocadillos de Del Monte Pears, sin azúcar agregada, el 17 de noviembre del... Ver más 23, y me comí el último tazón el 19 de noviembre del 23. Fue entonces cuando me comí una cucharada de peras y casi me ahogué debido a las astillas o huesos de las peras. Ver menos
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No había comido en todo el día, así que estoy muy seguro de que mi pizza de mezcla de queso cheddar de plato medio hondo me enfermó. También soy un profesional de la industria alimentaria y NO ando por ahí acusando erróneamente a los establecimientos de vender... Ver más alimentos contaminados, pero llevo unas 12 horas gravemente enferma, falté a un turno de trabajo que me costó 200 dólares de salario (soy cortador de carne) y no podía aguantar agua hasta hace un par de horas. Fue una experiencia terrible. Me queda la mitad de la pizza. Me lo comí solo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
600
Walmart Supercenter, EE. UU. 129, Live Oak, Florida, EE. UU.
hace 3 semanas
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: carne para comer
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Mi esposo compró jamón en lonchas Great Value en Walmart en... Ver más Live Oak, Florida. Anoche comió un poco y se despertó alrededor de las 3:00 de la mañana sintiendo que «tenía un ladrillo en el estómago». Tiene diarrea y vómitos intensos. Esto ha continuado durante todo el día. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea Ver menos
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Doctors Scientific Organica está iniciando la retirada voluntaria de una cantidad limitada de barritas proteicas de suero de leche alimentadas con pasto Burn Boot Camp Afterburn (60 gramos) con triple sabor a chocolate y almendras debido a la posible presencia de materiales extraños, como redecillas desechables, film... Ver más retráctil y papel pergamino. Los objetos extraños transportados por los alimentos que son flexibles y no afilados pueden causar lesiones leves, como asfixia transitoria o lesiones del sistema gastrointestinal. Este producto se distribuyó a través de las tiendas minoristas de Burn Bootcamp, así como en línea a través de su sitio web a ubicaciones de todo EE. UU. No se han reportado enfermedades ni lesiones.
Este retiro voluntario se limita a 3 lotes de barras proteicas de suero de leche alimentadas con pasto Burn Boot Camp Afterburn (60 gramos) de productos con sabor a chocolate y almendras con triple sabor a chocolate y almendras fabricados por Doctors Scientific Organica. Este retiro del mercado no incluye ningún otro producto, incluidas otras variedades o sabores de barras de proteínas.
- Productos afectados:
Barras de proteína de suero Burn Boot Camp Afterburn alimentadas con pasto (60 gramos)
Productos con sabor a almendras y chocolate triple
Números de lote: 181, 184 y 187
Los consumidores que hayan comprado barras proteicas de suero de leche Burn Boot Camp Afterburn alimentadas con pasto (60 gramos) de triple chocolate y almendras con los códigos de lote 181, 184 y 187 no deben consumir el producto y deben devolverlo al lugar donde lo compraron. Los números de lote están impresos en la parte posterior de la lámina de cada barra, así como en la parte inferior de cada caja de cartón.
En caso de que sufra daños por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de la empresa: Doctors Scientific Organica
Nombre de la marca: Burn Boot Camp
Producto retirado del mercado: barras de proteína de suero de leche con sabor a almendras y chocolate triples
Motivo de la retirada: posible presencia de material extraño
Fecha de retirada de la FDA: 29 de noviembre de 2023
Fuente: fda.gov Ver menos
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Helado, yogur, barras de helado y productos de gelato de Wilcox: retirados del mercado debido a Listeria monocytogenes
hace 2 semanas
Wilcox Ice Cream, de East Arlington, Vermont, retirará del mercado todos los sabores de las barras de helado, yogur y helado de la marca Wilcox, así como el helado de la marca Leonardo's, tras recibir una notificación del Departamento de Agricultura de Vermont el 14 de noviembre... Ver más del 23 de noviembre de que un lote del chip de menta Super Premium fabricado ese día podría estar contaminado con Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron en tiendas minoristas y cooperativas ubicadas en Vermont, New Hampshire, Massachusetts y Nueva York. Hasta la fecha no se han registrado enfermedades ni lesiones.
La Listeria monocytogenes es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por Listeria puede provocar abortos espontáneos y muertes fetales en las mujeres embarazadas.
Además de ese sabor, estamos retirando del mercado TODOS los demás productos fabricados en nuestras instalaciones durante el mismo período de tiempo. Esto incluye los siguientes sabores, tamaños y fechas de caducidad: Línea de productos Wilcox Premium, todos los sabores, todos los tamaños con fechas de caducidad del 14 de septiembre del 24 al 14 de noviembre del 24: la lista completa de los productos está disponible en el siguiente enlace.
Todos los productos se envasan en varios tamaños como se indica en las tablas anteriores. Los productos SUPER PREMIUM se envasan en envases amarillos. Los productos premium se empaquetan en recipientes que incluyen la imagen de un camión de helados. El Gelato de Leonardo está empaquetado con el logotipo de Leonardo en un lugar destacado. Los productos de yogur vienen envasados en un recipiente de color beige que dice Wilcox Yogurt. Las barras de helado se empaquetan individualmente en una envoltura de plástico transparente con una pegatina. Las fechas de caducidad de todos los productos se encuentran en la pegatina o en el lateral del embalaje.
El Departamento de Vermont nos notificó Agriculture, a quien el Departamento de Salud de New Hampshire notificó el 14 de noviembre de 23 que una muestra rutinaria recolectada por esa agencia de nuestras chispas de chocolate con menta Super Premium fabricadas el 15 de septiembre de 23 dio positivo en las pruebas de detección de Listeria monocytogenes. Como parte de nuestra investigación, determinamos que las pruebas preliminares mostraron que la mezcla de helado comprada para fabricar nuestros productos podría contener Listeria monocytogenes.
Los clientes no deben consumir estos productos.
En caso de que experimente síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de la empresa: Wilcox Ice Cream
Nombre de la marca: Varias marcas
Producto retirado del mercado: helado, yogur, barras de helado y helado en una variedad de sabores
Motivo de la retirada: Potencial de estar contaminado con Listeria monocytogenes
Fecha de retirada de la FDA: 18 de noviembre de 2023
Fuente: fda.gov Ver menos
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McDonald's, Crissier, Suiza
hace 3 días
Comí un menú grande y sabroso y, a la noche siguiente, estaba vomitando, mareado, mareado, mareado, enfermo. Afortunadamente, ocurrió 2/3 días después, aunque ahora todavía me siento un poco rara, está desapareciendo gradualmente. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Vértigo, Dolor de estómago Ver menos
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Almuerzo con pavo y comida americana, Walmart Supercenter, Florida 228, Macclenny, FL, EE. UU.
hace 1 semana
Mi hijo se come el pavo y las galletas Oreo de la comida y no deja de enfermarse por ello. Voy a tirar todo lo que me queda a la basura y no volveré a comprarlos nunca más. La primera vez que se enfermó pensé que era... Ver más un virus estomacal, pero lo único que vomitaba era pavo. Es muy quisquilloso con la comida, así que no hay mucho que quiera comer. Acaba de comer algo para almorzar ayer y he aquí que en mitad de la noche pasó lo mismo. | Síntomas: Vómitos Ver menos
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