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Informes de seguridad alimentaria: Sushi Taku

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 de agosto de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observé que el interior del depósito de hielo necesitaba ser limpiado. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiarlo y mantenerlo en todo momento.

47. Superficies en… Ver más

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo

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F

Sushi Taku, West Division Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •reported by user-fhgvc868 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: sushi, baño
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Me encanta este lugar, pero me desperté al día siguiente con diarrea y náuseas hasta el punto de… Ver más

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 08/08/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 50 pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones y 5 moscas domésticas vivas. Se observaron pequeños insectos voladores vivos en el techo y las paredes de las áreas de preparación de… Ver más

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2022
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos rte o un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a un empleado de manipulación de alimentos cortando atún crudo para sushi y tocando el pescado con… Ver más

#sushitaku #raw #chicago #illinois #unitedstates #pescado #camarones #sushi #atún #comidacongelada

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Informe regulatorio

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observa un espacio de 1/4 de pulgada debajo y entre los barridos de puerta doble de salida trasera. El gerente instruido debe a prueba de roedores dichas puertas.

48.… Ver más

#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sushi Taku - Wicker Park, 1904 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/09/2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: ningún gerente de servicio de alimentos certificado en el sitio mientras que la preparación y el servicio de alimentos tcs (sushi, pollo.) instrucciones para obtener. Violación de la fundación prioritaria 7-38-012.

Fuente: chicago.gov

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #pollo #sushi

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