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Lebensmittelsicherheitsberichte: Sushi Taku

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. August 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in… Mehr sehen

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

52   Bemerkungen Kommentar
F

Sushi Taku, West Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fhgvc868 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Sushi, Badezimmer
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich liebe diesen Ort, aber ich bin am nächsten Tag mit Durchfall und Übelkeit aufgewacht, bis ich mich zum… Mehr sehen

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #sushi

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. August 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete ca. 50 lebende kleine fliegende Insekten auf dem Gelände und 5 lebende Stubenfliegen. Beobachtete lebende kleine fliegende Insekten an der Decke und an den Wänden der Lebensmittelzubereitungsbereiche, im Trockenlagerbereich, an Wänden außerhalb… Mehr sehen

#sushitaku #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
9. Kein bloßer Handkontakt mit Rte Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers, der rohen Thunfisch für Sushi schnitt und den Fisch beim Schneiden mit bloßen Händen berührte. Das Management wies an,… Mehr sehen

#sushitaku #raw #chicago #illinois #unitedstates #fische #garnelen #sushi #thunfisch #tiefkühlkost

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. Juni 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete 1/4 Zoll Abstand unter und zwischen Doppeltür hinten. Angewiesen Manager muss Nagetier besagte Türen beweisen.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine Chlor-Prüfpapiere für Niedrigtemperatur-Chlor-Geschirrspülmaschine vor Ort.… Mehr sehen

#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi Taku - Wicker Park, 1904 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort während der Zubereitung und Servieren tcs Lebensmittel (Sushi, Huhn..) angewiesen zu erhalten. Priorität Fundamentverletzung 7-38-012.

Quelle: chicago.gov

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #sushi

48   Bemerkungen Kommentar

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