Sushi Taku Behauptet

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Sushi Taku, West Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Monaten •reported by user-fhgvc868

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Sushi, Badezimmer
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich liebe diesen Ort, aber ich bin am nächsten Tag mit Durchfall und Übelkeit aufgewacht, bis ich mich zum … Mehr anzeigen
Kotzen gebracht habe. Ich habe das Badezimmer benutzt, also ist es möglich, dass ich von den Gemeinschaftstoiletten reingekommen bin. Das Lokal war wie immer sauber und das Sushi schmeckte frisch und lecker.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
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#sushitaku #chicago #illinois #us #sushi

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Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr

Berichtsdatum: 8. August 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete ca. 50 lebende kleine fliegende Insekten auf dem Gelände und 5 lebende Stubenfliegen. Beobachtete lebende kleine fliegende Insekten an der Decke und an den Wänden der Lebensmittelzubereitungsbereiche, im Trockenlagerbereich, an Wänden außerhalb … Mehr anzeigen
der Waschräume und an den Wänden im Esszimmer. Beobachtete lebende Stubenfliegen an der Decke beider Bereiche für die Lebensmittelzubereitung. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität im gesamten Gebäude zu beseitigen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Zitat ausgestellt.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete, dass mehrere Mitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung bei der Zubereitung von Speisen keine Haarstütze trugen. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter, die Lebensmittel handhaben, im Bereich der Lebensmittelzubereitung eine Haarstütze tragen müssen.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete mehrere feuchte Wischtücher, die oben auf den Vorbereitungstischen aufbewahrt wurden. Das Management wies an, alle feuchten Wischtücher bei Nichtgebrauch in einem Desinfektionsmittel aufzubewahren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Reinigen Sie die Ansammlung von Speiseresten auf der Oberseite der Geschirrspülmaschine und die Edelstahlregale über dem Spülbecken mit 2 Fächern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie den Bodenablauf am Ende der Kochlinie. Reinigen Sie den Boden im vorderen und hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete der zertifizierte Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifikat. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Ausbildungsnachweis vorlegen müssen.

Quelle: chicago.gov
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#sushitaku #rodents #chicago #illinois #us #cooks

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Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
9. Kein bloßer Handkontakt mit Rte Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers, der rohen Thunfisch für Sushi schnitt und den Fisch beim Schneiden mit bloßen Händen berührte. Das Management wies an, … Mehr anzeigen
dass mit verzehrfertigen Lebensmitteln kein Kontakt mit bloßen Händen erlaubt ist. Vorrangiger Verstoß 7-38-010. Zitat herausgegeben.

35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete, wie gefrorene Garnelen in einem Behälter bei Raumtemperatur im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung aufgetaut wurden. Das Management wies an, TCS-Lebensmittel ordnungsgemäß aufzutauen.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Tiefkühlkost, die in Plastiktüten im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Management wies an, nur Aufbewahrungsbeutel oder -behälter in Lebensmittelqualität zu verwenden.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Lebensmittelbehälter im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett auf dem Boden des hinteren Lebensmittelzubereitungsbereichs.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Streichen Sie die abgebrochene Farbe an der Wandsäule im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung neu.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Für Mitarbeiter der Lebensmittelhandhabung wurden in keinem der Bereiche der Lebensmittelzubereitung Zertifikate für Lebensmittelhandler ausgestellt. Das Management wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Umgang mit Lebensmitteln einen Schulungsnachweis vorzulegen.

Quelle: chicago.gov
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#sushitaku #raw #chicago #illinois #us #fish #shrimp #sushi #tuna #frozenfood

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Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren

Datum des Berichts: 28. Juni 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete 1/4 Zoll Abstand unter und zwischen Doppeltür hinten. Angewiesen Manager muss Nagetier besagte Türen beweisen.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine Chlor-Prüfpapiere für Niedrigtemperatur-Chlor-Geschirrspülmaschine vor Ort. … Mehr anzeigen
Der angewiesen Manager muss bis zum Datum der Wiedereinspektion Testpapiere zur Chlordesinfektion vor Ort vorlegen. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachteter Staub/Fett, der sich auf der Dunstabzugshaube anbaut und Lebensmittel auf der Außenseite der Geschirrspülmaschine ansammeln. Muss Geräte reinigen und warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Müllbehälter im Waschraum der Frauen. Muss liefern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die sich auf dem Boden der Vorbereitungsfläche unter und hinter Kochgeräten aufbauen und Schmutz/Lebensmittel in Bodenabflüssen ansammeln. Muss Boden unter und um alle Geräte und an Wänden und Ecken reinigen müssen auch das Innere aller Bodenabflüsse reinigen und warten.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Anmerkungen: beobachtete Nahrungsmittel/Staubabbau auf der Dunstabzugshaube. Muss die Lüftungshaube reinigen und warten.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Keine Schulungsbescheinigungen für Lebensmittelallergen vor Ort. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago müssen über Schulungszertifikate für Lebensmittelallergen vor Ort verfügen.

Quelle: chicago.gov
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#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us

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Sushi Taku - Wicker Park, 1904 W Division St, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort während der Zubereitung und Servieren tcs Lebensmittel (Sushi, Huhn..) angewiesen zu erhalten. Priorität Fundamentverletzung 7-38-012.

Quelle: chicago.gov

#sushitaku #chicago #illinois #us #chicken #sushi

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Aktuelle interessante Berichte

Magnum Almond Ice Cream wurde aufgrund des Vorhandenseins von Kunststoff und Metall zurückgerufen

vor 1 Woche •source data.food.gov.uk

Recall notice

Unilever ruft Magnum Almond Ice Cream Sticks (3 x 100 ml) zurück, da möglicherweise Plastik und Metall enthalten sind. Das mögliche Vorhandensein von Kunststoff und Metall macht das Essen des Produkts unsicher.

Produkt zurückgerufen:
- Magnum Almond Eiscremestäbchen (3er-Pack) (3 x 100 ml). Chargencode: L3338, L3339, L3340, … Mehr anzeigen
L3341 und L3342. Mindesthaltbarkeitsdatum: Ende Dezember 2025

Wenn Sie das oben genannte Produkt gekauft haben, essen Sie es nicht. Stattdessen können sich alle Kunden mit Fragen oder Bedenken unter 0800146252 an das Careline-Team wenden, um weitere Informationen zu erhalten.

Unternehmensname: Unilever
Produkt zurückgerufen: Magnum Almond Ice Cream Sticks (3er-Pack)
FSA Rückrufdatum: 16.04.2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#magnum #unilever #gb

Magnum Almond Ice Cream recalled due to the presence of plastic and metal Foto #1
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McDonald's, East Main Street, Collegeville, PA, Vereinigte Staaten

vor 1 Woche •reported by user-bbdfw989

4/4/24 trank etwas Orangensaft, bekam Übelkeit, Blähungen, Krämpfe und Durchfall für 4 Stunden aus und weiter. Ich dachte, es wäre die Limonade, warf sie raus, fing an, sich zu nivellieren und fühlte mich besser, fing an, den Orangensaft zu trinken, innerhalb von 15 Minuten kotzte ich in … Mehr anzeigen
Redners Badezimmer, ging nach Hause, das Kotzen wurde allmählich so stark, heftig und ununterbrochen, dass ich nicht aufhören konnte, auch wenn Medikamente in die Notaufnahme gehen mussten, ausgelöst mit schwerer Übelkeit, die andauerte 6 Tage später. Arbys Drive Thru Chic wurde ebenfalls am selben Ort krank und eine andere Frau hat auf FB gepostet, dass sie im Phoenixville McDonald's krank wurde. Ich habe an dem Tag angerufen, an dem ich krank wurde, und war hin und weg, weil niemand sonst angerufen hat. Erst am 15.04.24, als ich die anderen beiden Frauen fand, die auch an McDonalds-Orangensaft erkrankt waren, dass ich wieder McDonald's angerufen und mit Jeff gesprochen habe. Ist es zu spät, auf etwas getestet zu werden, das auf eine Lebensmittelvergiftung hindeutet, im Krankenhaus wurde nur anhand von Blutproben, die in Ordnung waren, getestet. Es ist passiert, als ich den OJ zusammen mit den beiden anderen Leuten getrunken habe, die auf eine Lebensmittelvergiftung hinweisen. McDonald's Insurance will nicht für mich bezahlen Rechnungen (keine Versicherung) und fehlende Arbeit, weil sie sagen, die anderen beiden Frauen sind vom Hörensagen und ich kann nicht beweisen, dass es eine Lebensmittelvergiftung war... das Krankenhaus war nicht entschlossen, als ich sie fragte, sie zuckte mit den Schultern... aber auch hier sind die Ereignisse und der Zeitpunkt einer Lebensmittelvergiftung durch McDonald's Orangensaft und der andere Ort ist nur etwa 9 Meilen von dem entfernt, zu dem ich gegangen bin, also ist es sehr wahrscheinlich, dass sie die gleichen OH-Lieferungen bekommen haben... auch niemand in der Nähe ich wurde vorher, während oder danach krank.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Gas
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#mcdonalds #collegeville #pennsylvania #us #krankenhaus #juice #soda #orange

McDonald's, East Main Street, Collegeville, PA, USA Foto #1
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Die Abtei, Main Street, Seal Beach, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 22 Stunden •reported by user-xrrvk213

Ich wurde krank von Chicken Nachos in der Abbey an der Main Street in der Altstadt von Seal Beach, CA.
Ich erbrach mich sechs Stunden, nachdem ich in der Abbey an der Main Street in Seal Beach, Kalifornien, Hühnchen-Nachos gegessen hatte. Mir fiel auf, dass der Kellner die Nachos zehn Minuten lang in der Küche stehen ließ, bevor sie mir die Nachos servierte.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#sealbeach #california #us #chicken #nacho

The Abbey, Main Street, Seal Beach, CA, USA Foto #1

Foran Healthcare Glycerin & Aniseed Soothing Syrup wird wegen eines nicht deklarierten Allergens zurückgerufen

vor 2 Wochen •source www.fsai.ie

Recall notice

Foran Healthcare hat seinen beruhigenden Glycerin & Aniseed Syrup aufgrund des potenziellen Vorhandenseins eines nicht deklarierten Allergens, Pfefferminzöl, zurückgerufen. Das Produkt wurde in Irland vertrieben. Pfefferminzöl wird normalerweise nicht in diesem Produkt verwendet und ist daher nicht in der Zutatenliste angegeben und kann unbekannte Nebenwirkungen haben.

Bei … Mehr anzeigen
dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um den Foran Healthcare Glycerine & Aniseed Soothing Syrup mit einer Packungsgröße von 50 g. Der Chargencode für das zurückgerufene Produkt lautet PB2400411 und es hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 01/2026. Rückrufhinweise werden an der Verkaufsstelle ausgehängt.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsai.ie
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#allergicreaction #ie #allergen

Foran Healthcare Glycerin & Aniseed Soothing Syrup recall due to undeclared allergen Foto #1
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Fleur de Sel 60% Zartbitterschokolade wurde wegen nicht deklarierter Milch zurückgerufen

vor 1 Woche •source www.quebec.ca

Recall notice

Fleur de Sel hat einen Rückruf für seine 60-prozentige dunkle Schokolade angekündigt, da Milch nicht deklariert wurde. Das Produkt wurde in der Osterzeit in einer Pop-up-Boutique der Galeries de la Chaudière am 1116 Boulevard Vachon Nord, Sainte-Marie, QC, Kanada, vertrieben. Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem MAPAQ eine … Mehr anzeigen
allergische Reaktion im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Lebensmittels gemeldet wurde.

Das Produkt, das als „Dunkle Schokolade 60% laktosefrei“ gekennzeichnet ist, kann Milch enthalten, obwohl es nicht auf dem Etikett aufgeführt ist. Die Schokolade ist in verschiedenen Größen erhältlich und gilt für alle Chargen, in denen das Vorhandensein von Milch nicht erwähnt wird. Das Produkt wurde in einer durchsichtigen Plastiktüte mit einer Stoffschlaufe und einem Etikett mit der Aufschrift „Laktosefrei“ verpackt.

Verbraucher, die an einer Milchallergie leiden, sollten dieses Produkt nicht konsumieren. Bitte geben Sie es an die Einrichtung zurück, in der sie es gekauft haben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#saintemarie #quebec #ca #allergen

Fleur de sel 60% dark chocolate recalled due to undeclared milk Foto #1
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Trader Joe's, East Williams Field Road, Gilbert, Arizona, Vereinigte Staaten

vor 2 Tagen •reported by user-dpmz9336

Habe gestern den Eiersalat gekauft und bin nach Hause gekommen und habe etwas gegessen. 2 Stunden später begann der Magen zu schmerzen und es kam zu Erbrechen und Durchfall  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#traderjoes #gilbert #arizona #us #salad #egg

Trader Joe's, East Williams Field Road, Gilbert, AZ, USA Foto #1
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Jamba, 14700 E Indiana Ave Space 2126, Spokane, WA 99216, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-pjttk121

Gleich nachdem ich meinen Erdbeer-Smoothie in Kindergröße getrunken habe. Gleich nachdem ich es in 15 Minuten beendet habe. Ich hatte sofort leichten Durchfall. Dann konnte ich den Rest schnell aushalten, bis ich auf die Toilette kam. Ich war auch auf der Arbeit, was es sehr peinlich macht, damit umgehen zu müssen.  | Symptome: Durchfall

#jambajuice #spokane #washington #us #strawberry

Jamba, 14700 E Indiana Ave Space 2126, Spokane, WA 99216, United States Foto #1
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