Lebensmittelsicherheitsberichte: Sushi Taku, 1904 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Sushi Taku, 1904-1906 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde heißes Wasser im Frauentoilettenraum mit einer Höchsttemperatur von 71 Grad Celsius beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser am Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 Grad…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde heißes Wasser im Frauentoilettenraum mit einer Höchsttemperatur von 71 Grad Celsius beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser am Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 Grad…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Sushi Taku, 1904-1906 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete Handwaschbecken im Bereitstellungsbereich des Kellners mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 69 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass jedes Handwaschbecken eine Mindestwarmwassertemperatur von 100 F hat. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete Handwaschbecken im Bereitstellungsbereich des Kellners mit einer maximalen Warmwassertemperatur von 69 °F. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass jedes Handwaschbecken eine Mindestwarmwassertemperatur von 100 F hat. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)…
48
Bemerkungen
Kommentar
Sushi Taku, West Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-fhgvc868 • einzelheiten
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Sushi, Badezimmer
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich liebe diesen Ort, aber ich bin am nächsten Tag mit Durchfall und Übelkeit aufgewacht, bis ich mich zum…
Vermutete Quelle: Sushi, Badezimmer
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich liebe diesen Ort, aber ich bin am nächsten Tag mit Durchfall und Übelkeit aufgewacht, bis ich mich zum…
48
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Sushi Taku, 1904-1906 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Manager beobachtet, der von 13:50 bis 14:15 Uhr im Dienst war, während TCS-Produkte wie Sushi zubereitet wurden. Der zertifizierte Manager kam um 14:15 Uhr vor Ort an. Angewiesen,…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Manager beobachtet, der von 13:50 bis 14:15 Uhr im Dienst war, während TCS-Produkte wie Sushi zubereitet wurden. Der zertifizierte Manager kam um 14:15 Uhr vor Ort an. Angewiesen,…
48
Bemerkungen
Kommentar
Seetang-Salat, Sushi Taku - Wicker Park, West Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Jahren •reported by user-zcjx8118 • einzelheiten
Nachdem ich vom Essen im Restaurant nach Hause gekommen war, ging es mir gut und ging ins Bett. Ich wachte um 4 Uhr morgens auf und fühlte mich übel und hatte Magenkrämpfe. Ich habe mich zweimal übergeben und beide Male kam nur der Algensalat heraus, wohlgemerkt, ich…
49
1 Teilen
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Sushi Taku - Wicker Park, 1904 W Division St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28 Sep 2020
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort während der Zubereitung und Servieren tcs Lebensmittel (Sushi, Huhn..) angewiesen zu erhalten. Priorität Fundamentverletzung 7-38-012.
Quelle: chicago.gov
2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: kein zertifizierter Food-Service-Manager vor Ort während der Zubereitung und Servieren tcs Lebensmittel (Sushi, Huhn..) angewiesen zu erhalten. Priorität Fundamentverletzung 7-38-012.
Quelle: chicago.gov
48
Bemerkungen
Kommentar