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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
A
Berichtsdatum: 8. August 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete ca. 50 lebende kleine fliegende Insekten auf dem Gelände und 5 lebende Stubenfliegen. Beobachtete lebende kleine fliegende Insekten an der Decke und an den Wänden der Lebensmittelzubereitungsbereiche, im Trockenlagerbereich, an Wänden außerhalb … Mehr anzeigen
der Waschräume und an den Wänden im Esszimmer. Beobachtete lebende Stubenfliegen an der Decke beider Bereiche für die Lebensmittelzubereitung. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität im gesamten Gebäude zu beseitigen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Zitat ausgestellt.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete, dass mehrere Mitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung bei der Zubereitung von Speisen keine Haarstütze trugen. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter, die Lebensmittel handhaben, im Bereich der Lebensmittelzubereitung eine Haarstütze tragen müssen.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete mehrere feuchte Wischtücher, die oben auf den Vorbereitungstischen aufbewahrt wurden. Das Management wies an, alle feuchten Wischtücher bei Nichtgebrauch in einem Desinfektionsmittel aufzubewahren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Reinigen Sie die Ansammlung von Speiseresten auf der Oberseite der Geschirrspülmaschine und die Edelstahlregale über dem Spülbecken mit 2 Fächern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie den Bodenablauf am Ende der Kochlinie. Reinigen Sie den Boden im vorderen und hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: beobachtete der zertifizierte Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifikat. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Lebensmittelmanager einen Ausbildungsnachweis vorlegen müssen.

Quelle: chicago.gov
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#sushitaku #rodents #chicago #illinois #us #cooks

A
Datum des Berichts: 3. Mai 2022
9. Kein bloßer Handkontakt mit Rte Food oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter des Lebensmittelhandhabers, der rohen Thunfisch für Sushi schnitt und den Fisch beim Schneiden mit bloßen Händen berührte. Das Management wies an, … Mehr anzeigen
dass mit verzehrfertigen Lebensmitteln kein Kontakt mit bloßen Händen erlaubt ist. Vorrangiger Verstoß 7-38-010. Zitat herausgegeben.

35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Beobachtete, wie gefrorene Garnelen in einem Behälter bei Raumtemperatur im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung aufgetaut wurden. Das Management wies an, TCS-Lebensmittel ordnungsgemäß aufzutauen.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Tiefkühlkost, die in Plastiktüten im begehbaren Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Management wies an, nur Aufbewahrungsbeutel oder -behälter in Lebensmittelqualität zu verwenden.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Lebensmittelbehälter im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett auf dem Boden des hinteren Lebensmittelzubereitungsbereichs.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Streichen Sie die abgebrochene Farbe an der Wandsäule im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung neu.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Für Mitarbeiter der Lebensmittelhandhabung wurden in keinem der Bereiche der Lebensmittelzubereitung Zertifikate für Lebensmittelhandler ausgestellt. Das Management wurde angewiesen, allen Mitarbeitern im Umgang mit Lebensmitteln einen Schulungsnachweis vorzulegen.

Quelle: chicago.gov
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#sushitaku #raw #chicago #illinois #us #fish #shrimp #sushi #tuna #frozenfood

A
Datum des Berichts: 28. Juni 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Anmerkungen: beobachtete 1/4 Zoll Abstand unter und zwischen Doppeltür hinten. Angewiesen Manager muss Nagetier besagte Türen beweisen.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine Chlor-Prüfpapiere für Niedrigtemperatur-Chlor-Geschirrspülmaschine vor Ort. … Mehr anzeigen
Der angewiesen Manager muss bis zum Datum der Wiedereinspektion Testpapiere zur Chlordesinfektion vor Ort vorlegen. Prioritätsgrundlage 7-38-005.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Anmerkungen: beobachteter Staub/Fett, der sich auf der Dunstabzugshaube anbaut und Lebensmittel auf der Außenseite der Geschirrspülmaschine ansammeln. Muss Geräte reinigen und warten.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Müllbehälter im Waschraum der Frauen. Muss liefern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die sich auf dem Boden der Vorbereitungsfläche unter und hinter Kochgeräten aufbauen und Schmutz/Lebensmittel in Bodenabflüssen ansammeln. Muss Boden unter und um alle Geräte und an Wänden und Ecken reinigen müssen auch das Innere aller Bodenabflüsse reinigen und warten.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Anmerkungen: beobachtete Nahrungsmittel/Staubabbau auf der Dunstabzugshaube. Muss die Lüftungshaube reinigen und warten.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Keine Schulungsbescheinigungen für Lebensmittelallergen vor Ort. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago müssen über Schulungszertifikate für Lebensmittelallergen vor Ort verfügen.

Quelle: chicago.gov
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#sushitaku #rodents #rats #mice #chicago #illinois #us

Aktuelle interessante Berichte

X
Eines Abends habe ich Essen bei Sonic bestellt. Am nächsten Morgen hatte ich Krämpfe, Durchfall und Übelkeit. Den Rest des Tages fühlte ich mich nicht richtig. Ich habe an diesem Abend die Reste von Sonic gegessen und wurde mitten in der Nacht wieder mit den gleichen Symptomen geweckt.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Übelkeit

#sonic #austin #texas #us

Nichols plc ruft Vimto Original 500 ml zurück, da Flaschen mit der Aufschrift „Ohne Zuckerzusatz“ gekennzeichnet sind. Das Produkt in den Flaschen enthält zugesetzten Zucker. Dies macht das Produkt zu einem potenziellen Risiko für Verbraucher, die ihren Zuckerkonsum kontrollieren müssen. Dieses Produkt wurde in England, Schottland und … Mehr anzeigen
Wales zurückgerufen

- Produktdetails
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackungsversionen von Vimto Original, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4051, 4052, Mindesthaltbarkeit: Oktober 2024
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackungsversionen von Vimto Original, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4073, 4074, Mindesthaltbarkeit: November 2024
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackung, Versionen von Vimto Original, 1,25€ Preisangabe, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4050, 4051, Mindesthaltbarkeit: Oktober 2024
Produktname: „Love The Taste“ -Werbepackung, Versionen von Vimto Original, 1,25€ Preisangabe, Packungsgröße: (500 ml), Chargencode: 4072, 4073, Mindesthaltbarkeit: November 2024

Eine einfache Methode, um festzustellen, ob ein Produkt betroffen ist, besteht darin, festzustellen, ob das Produkt eine violette Kappe hat, aber die oben abgebildete Aussage „Ohne Zuckerzusatz“ trägt. Alle 500 ml Produkte mit lila Kapseln enthalten zusätzlichen Zucker.

Wenn Sie die oben genannten Produkte gekauft haben und Ihren Zuckerkonsum kontrollieren müssen, trinken Sie sie bitte nicht. Bringen Sie es stattdessen in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch dieses Produkt Schaden erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Nichols plc
Produkt zurückgerufen: „Love The Taste“ -Werbepaket-Versionen von Vimto Original, „Love The Taste“ -Werbepaket-Versionen von Vimto Original, „Love The Taste“ -Werbepaket-Versionen von Vimto Original mit einem Preiszeichen von 1,25£, Versionen des Aktionspakets „Love The Taste“ von Vimto Original mit einem Preis von 1,25£
FSA Rückrufdatum: 04/04/2024

Quelle: www.food.gov.uk
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#gb

R
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Adventureful Girl Scout Cookies.
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Mein Mann und ich haben mit Ausnahme der Kekse alles Gleiche gegessen. Ich war der Einzige, … Mehr anzeigen
der sie gegessen hat. Abenteuerliche Pfadfinderkekse. Ich habe am Sonntag 3 und am Montag 4 gegessen. Ich hatte ab Montagabend schweren Durchfall und habe ihn am Mittwoch immer noch. Es wurde mit schwerer Übelkeit (kein Erbrechen) gemischt. Wegen des Durchfalls habe ich starke Magenkrämpfe.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz, Krämpfe
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#girlscoutcookies #moneta #virginia #us

Y
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Nicht sicher, ob mehrere Artikel vorhanden sind
Beginn: Sofort
Dauer: andere: Habe sie immer noch
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Es war im Restaurant Paraquet  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen

#somersetvillage #sandysparish #bermuda

Die spanische Behörde für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) hat das mögliche Vorhandensein von Plastikfragmenten in gefrorenen Pilzkroketten der Marken EROSKI, ALTEZA und BON PREU gemeldet. Die Warnung betrifft Verbraucher in mehreren Regionen Spaniens. Die Produkte wurden in Andalusien, Kastilien-La Mancha, Castilla y León, Katalonien, La Rioja, Madrid … Mehr anzeigen
und im Baskenland vertrieben. Nach der Entdeckung hat das Herstellerunternehmen eine Rücknahme des Produkts vom Markt eingeleitet und alle seine Kunden informiert.

Aus den von AESAN bereitgestellten detaillierten Informationen geht hervor, dass es sich bei den kontaminierten Produkten um:

Produkt 1
- Produktname: Steinpilzkroketten
- Marke: BON PREU
- Lose: 40111 (Mindesthaltbarkeitsdatum 25. Dezember), 31122 (Mindesthaltbarkeitsdatum 25. Oktober) und 40124 (Mindesthaltbarkeitsdatum 25. Dezember)
- Aussehen des Produkts: Beutel mit 350 g
- Stückgewicht: 350 g
- Temperatur: Gefroren

Produkt 2
- Produktname: Boletus edulis Pilzkroketten
- Marke: HIGHNESS
- Losnr.: 31108
- Mindesthaltbarkeitsdatum: 25. April
- Aussehen des Produkts: Beutel mit 350 g
- Stückgewicht: 350 g
- Temperatur: Gefroren

Produkt 3
- Produktname: Boletus edulis Kroketten
- Marke: EROSKI
- Lose: 30610 (Mindesthaltbarkeitsdatum 24. November) und 31122 (Mindesthaltbarkeitsdatum 25. April)
- Aussehen des Produkts: 350-g-Beutel
- Stückgewicht: 350 g
- Temperatur: Gefroren

Verbrauchern, die diese Produkte zu Hause haben, wird empfohlen, sie nicht zu konsumieren und sie in das Geschäft zurückzugeben, in dem sie gekauft wurden. Das Problem wurde über das Koordinierte System für den schnellen Informationsaustausch (SCIRI) entdeckt, das von den katalanischen Gesundheitsbehörden eine Warnmeldung erhielt.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.aesan.gob.es
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#madrid #communityofmadrid #es

M
Ich habe die Lieferung von diesem Domino's Standort aus bestellt. Ich bestellte eine große Peperoni-Pizza und ein Hühnchen-Parm-Sandwich für meinen Partner und eine Extravaganzza-Pizza mit mitteldünner Kruste sowie eine Bestellung Hühnchen-Alfredo-Nudeln für mich. Die Bestellung wurde am 26.04.2024 um 20:12 Uhr aufgegeben, es war die Bestellnummer 1*4. … Mehr anzeigen
Als das Essen ankam, aß mein Partner sein Essen und hatte keine Probleme. Ich habe zuerst etwas von meiner Pizza mit dünner Kruste gegessen und es ging mir gut. Dann aß ich weiter Hühnchen-Nudeln mit Alfredo und da wurde es schlimm. Mir wurde sofort schlecht im Magen. Innerhalb einer Stunde hatte ich angefangen, Durchfall zu bekommen. Es ist derzeit 1:12 Uhr am 27.04.2024 und ich habe noch keine ganze 30-minütige Zeit, in der mir nicht übel wird und mir nicht schlecht im Magen ist. Ich habe mich noch nie in meinem Leben SO schrecklich gefühlt, nachdem ich etwas gegessen hatte.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen
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#dominospizza #waco #texas #us #alfredo #chicken #crust #pasta #pepperoni #pizza #sandwich

J
An meinem neunzehnten Geburtstag erbrach ich mich wegen etwas, das ich im Evita Resort gegessen hatte, ich hatte Durchfall und Erbrechen und mir war eiskalt wegen meines Schüttelfrostes. Das Hotel hatte jeden Tag stundenlang Stromausfälle, was bedeutete, dass das Essen ausgegangen sein muss und mehrere Menschen daran … Mehr anzeigen
erkrankt sind. Es war schrecklich, dass ich zwei Tage lang krank war.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
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#hotel #gr

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