تقارير سلامة الغذاء: Sushi Taku-Logan Square, 2283 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سوشي تاكو، 2283 إن ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 أغسطس 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن صندوق الثلج الداخلي يحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وصيانته في جميع الأوقات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن صندوق الثلج الداخلي يحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيفه وصيانته في جميع الأوقات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الورق المقوى…
52
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوشي تاكو، 2283 N ميلووكي افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 أغسطس 2022
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ تقريبا. 50 حشرة طائرة صغيرة حية في المبنى و 5 ذباب منزل حي. لوحظ وجود حشرات طائرة صغيرة حية على سقف وجدران مناطق تحضير الطعام ومنطقة التخزين الجاف والجدران خارج الحمامات والجدران في…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ تقريبا. 50 حشرة طائرة صغيرة حية في المبنى و 5 ذباب منزل حي. لوحظ وجود حشرات طائرة صغيرة حية على سقف وجدران مناطق تحضير الطعام ومنطقة التخزين الجاف والجدران خارج الحمامات والجدران في…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوشي تاكو لوغان سكوير، 2283 N ميلووكي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 مايو 2022
9. لا يسمح بالاتصال اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام قطع التونة الخام للسوشي ولمس الأسماك بأيديهم العارية أثناء قطعها. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم السماح بالاتصال باليد مع الأطعمة الجاهزة للأكل.…
9. لا يسمح بالاتصال اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام قطع التونة الخام للسوشي ولمس الأسماك بأيديهم العارية أثناء قطعها. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم السماح بالاتصال باليد مع الأطعمة الجاهزة للأكل.…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
سوشي تاكو-لوغان سكوير، 2283 إن ميلووكي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 يونيو 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة تحت وبين عمليات مسح الباب المزدوج للخروج الخلفي. مدير تعليمات يجب أن دليل القوارض قال الأبواب.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لا توجد أوراق…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة تحت وبين عمليات مسح الباب المزدوج للخروج الخلفي. مدير تعليمات يجب أن دليل القوارض قال الأبواب.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لا توجد أوراق…
48
تعليقات
تعليق