تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

The Tamale Spaceship, 2296 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

Report date: Dec 2, 2025
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx. 75 or more rat droppings on floor and on bricks in basement under and in between crates,storage racks,articles on floor. Must remove droppings clean and sanitize areas. Recommended to… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: **c** حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع لحاويات تخزين الأغذية التي تمت ملاحظتها بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #القهوة

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2025
55. المرافق المادية مُركبة ومُصانة ونظيفة
- تعليقات: 6-201. 11: **ج** الأرضيات والجدران والأسقف - قابلية التنظيف: لوحظ أرضية في المبرد المتنقل مكسورة ومرتفعة، لوحظ مدخل متجه إلى القبو بعتبة مرتفعة، تم توجيه الإصلاح لإنشاء سطح أملس وسهل التنظيف. يجب الحفاظ عليه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد موجودًا في الموقع مع نشر شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: تم العثور على الجبن في 45. 0 قدم داخل المنطقة الإعدادية يقف مبرد المشروبات الباردة ببابين. يجب الاحتفاظ بأطعمة tcs للمدير الموجه عند 41. 0 فهرنهايت أو أقل إذا تم الاحتفاظ بها باردة. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الجبن

اشتريت دجاجة كبيرة من كاليفورنيا يوم الثلاثاء 2 ديسمبر وأكلت نصفها لتناول العشاء. استيقظت في منتصف الليل مع غثيان شديد وتمكنت من العودة إلى النوم. ثم تقيأ في الصباح وأصيب بالإسهال والغثيان الشديد والجفاف طوال اليوم وفقدان الشهية، ولا يمكنني تناول أي شيء على الإطلاق. لست متأكدًا… شاهد المزيد

#charleysphillysteaks #darien #illinois #unitedstates #دجاج #ساندويتش

تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الرفوف السفلية لجميع المناطق الإعدادية في منطقة خدمة الطعام الخلفية التي تحتاج إلى تنظيف تفصيلي. تعليمات لإزالة جميع العناصر وتنظيفها وصيانتها.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: درجات الحرارة الداخلية الملحوظة في الوقت/التحكم في درجة الحرارة التالية لسلامة الأغذية تكون غير مناسبة: مناقصات الدجاج الملاحظة التي تتراوح في درجات الحرارة من 51. 6-61. 2f. تخلص المدير فورًا وطوعًا من 8 أرطال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #تشيكنتندرز

التقرير التنظيمي

Sip Of Hope, 3039 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

منذ 7 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2025
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ أن معالجي الطعام في المنشأة يحضرون ويتعاملون مع أطعمة التحكم في الوقت والحرارة للسلامة (TCS) دون وجود شهادة مدير خدمة الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع. تم إبلاغ الشخص المسؤول أن شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

طلبنا قطع الدجاج والسلطة، والبيت كله مريض. نحن نعلم أنه من تشيك فيلا لأن هذا هو الشيء الوحيد الذي أكلناه أمس.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى

#chickfila #niles #illinois #unitedstates #سلطة