تقارير سلامة الغذاء: Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مقهى تولا، 2489 إن ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 ديسمبر 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: **c** حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع لحاويات تخزين الأغذية التي تمت ملاحظتها بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: **c** حاويات تخزين المواد الغذائية المحددة بالاسم الشائع لحاويات تخزين الأغذية التي تمت ملاحظتها بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه…
99
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى تولا، 2489 إن ميلووكي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي. يجب أن تقدم.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير للصرف الصحي في مدينة شيكاغو في…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة مدير الصرف الصحي. يجب أن تقدم.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير للصرف الصحي في مدينة شيكاغو في…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى تولا، 2489 N Milwaukee Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: 4-602. 13 قم بتنظيف الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم، والمبرد التحضيري تحت الشواية، والطاولات الإعدادية في منطقة إعداد الطعام.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 6-501. لاحظ 19 باب…
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: 4-602. 13 قم بتنظيف الجزء الخارجي من مصيدة الشحوم، والمبرد التحضيري تحت الشواية، والطاولات الإعدادية في منطقة إعداد الطعام.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 6-501. لاحظ 19 باب…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى تولا، 2489 N شارع ميلووكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2023
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: إمباناداس ملحوظة بحشوات مختلفة مخزنة داخل علبة العرض الساخنة عند 128 فهرنهايت. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم الاحتفاظ بجميع الأطعمة الساخنة فوق 135 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
22. درجات حرارة مناسبة…
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: إمباناداس ملحوظة بحشوات مختلفة مخزنة داخل علبة العرض الساخنة عند 128 فهرنهايت. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم الاحتفاظ بجميع الأطعمة الساخنة فوق 135 درجة فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
22. درجات حرارة مناسبة…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى تولا #4., 2489 N ميلووكي افي, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: فبراير 4, 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: بعض القيء والإسهال تنظيف العناصر المفقودة. يجب أن يكون مدير التعليمات جميع العناصر اللازمة لتنظيف كما هو مبين في السياسة في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: بعض القيء والإسهال تنظيف العناصر المفقودة. يجب أن يكون مدير التعليمات جميع العناصر اللازمة لتنظيف كما هو مبين في السياسة في أماكن العمل. الأساس الأولوية 7-38-005. لم تصدر أي استشهاد.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات…
91
تعليقات
تعليق