Lebensmittelsicherheitsberichte: Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. Mai 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit gültigem Originalzertifikat festgestellt, während Schweinefleisch, geschnittene Tomaten und Rindfleisch zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, mindestens einen Zertifikatsinhaber vor Ort zu haben, solange das Lokal…
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit gültigem Originalzertifikat festgestellt, während Schweinefleisch, geschnittene Tomaten und Rindfleisch zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, mindestens einen Zertifikatsinhaber vor Ort zu haben, solange das Lokal…
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Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 18. Mai 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit gültigem Originalzertifikat festgestellt, während Empanadas, Milch und Schweinefleisch zubereitet und serviert wurden. Anweisung zur Bereitstellung und Aufrechterhaltung. Vorrangiger Grundlagenverstoß. 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.…
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit gültigem Originalzertifikat festgestellt, während Empanadas, Milch und Schweinefleisch zubereitet und serviert wurden. Anweisung zur Bereitstellung und Aufrechterhaltung. Vorrangiger Grundlagenverstoß. 7-38-012. Verwarnung ausgestellt.…
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Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 8. Mai 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während Empanadas, Schweinefleisch, Bohnen und Eier zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit während des Betriebs mindestens einen Zertifikatsinhaber vor Ort zu haben. Grundlegender…
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während Empanadas, Schweinefleisch, Bohnen und Eier zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit während des Betriebs mindestens einen Zertifikatsinhaber vor Ort zu haben. Grundlegender…
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Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: **c** Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel, die mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln gekennzeichnet sind, beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.
39. Vermeidung von…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: **c** Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel, die mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln gekennzeichnet sind, beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.
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Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager. Muss bereitstellen.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden,…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat als Sanitärmanager. Muss bereitstellen.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
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Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Oktober 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 Reinigen Sie das Äußere des Fettabscheiders, den Vorbereitungskühler unter dem Grill und die Zubereitungstische im Bereich der Lebensmittelzubereitung.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 Reinigen Sie das Äußere des Fettabscheiders, den Vorbereitungskühler unter dem Grill und die Zubereitungstische im Bereich der Lebensmittelzubereitung.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und…
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Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Oktober 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Empanadas mit verschiedenen Füllungen beobachtet, die in der heißen Vitrine bei 128 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Das Management wies an, dass alle warmen Speisen bei Temperaturen über 135 Grad heiß gehalten werden müssen. Prioritätsverletzung…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Empanadas mit verschiedenen Füllungen beobachtet, die in der heißen Vitrine bei 128 Grad Celsius aufbewahrt wurden. Das Management wies an, dass alle warmen Speisen bei Temperaturen über 135 Grad heiß gehalten werden müssen. Prioritätsverletzung…
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Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Februar 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: etwas Erbrochenes und Durchfall bereinigen fehlende Gegenstände. Der beauftragte Manager muss über alle erforderlichen Aufräumartikel verfügen, wie in den Richtlinien vor Ort beschrieben. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: etwas Erbrochenes und Durchfall bereinigen fehlende Gegenstände. Der beauftragte Manager muss über alle erforderlichen Aufräumartikel verfügen, wie in den Richtlinien vor Ort beschrieben. Vorrangige Grundlage 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.…
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