Rapports de sécurité alimentaire: Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport réglementaire
Café Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 déc. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : **c** contenants de conservation des aliments identifiés par le nom usuel des aliments. Contenants de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments.…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : **c** contenants de conservation des aliments identifiés par le nom usuel des aliments. Contenants de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments.…
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Rapport réglementaire
Café Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de responsable sanitaire. Doit fournir.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable sans certificat de responsable sanitaire. Doit fournir.
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de…
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Rapport réglementaire
Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 octobre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'extérieur du bac à graisse, le refroidisseur de préparation sous le gril et les tables de préparation dans la zone de préparation des…
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'extérieur du bac à graisse, le refroidisseur de préparation sous le gril et les tables de préparation dans la zone de préparation des…
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Rapport réglementaire
Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 3 octobre 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : des empanadas observées avec diverses garnitures entreposées à l'intérieur de la vitrine à chaud à 128 °F. La direction a indiqué que tous les aliments chauds devaient être conservés à…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : des empanadas observées avec diverses garnitures entreposées à l'intérieur de la vitrine à chaud à 128 °F. La direction a indiqué que tous les aliments chauds devaient être conservés à…
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Rapport réglementaire
Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 févr. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : quelques vomissements et diarrhée nettoyer les articles manquants. Le gestionnaire chargé doit avoir tous les éléments nécessaires pour nettoyer les lieux, conformément à la politique sur les…
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : quelques vomissements et diarrhée nettoyer les articles manquants. Le gestionnaire chargé doit avoir tous les éléments nécessaires pour nettoyer les lieux, conformément à la politique sur les…
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