Relatórios de segurança alimentar: Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Relatório Regulatório
Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
há 2 dias •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 8, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site during time of inspection while preparing empanadas, pork, beans, eggs. Instructed to provide at least one certificate holder on site at all…
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site during time of inspection while preparing empanadas, pork, beans, eggs. Instructed to provide at least one certificate holder on site at all…
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Relatório Regulatório
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 5 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de dezembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: **c** recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum de alimentos observados recipientes de armazenamento de alimentos sem rótulos contendo o nome comum de alimentos. Instruído a…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: **c** recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum de alimentos observados recipientes de armazenamento de alimentos sem rótulos contendo o nome comum de alimentos. Instruído a…
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Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum…
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
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Relatório Regulatório
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de outubro de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o exterior da caixa de gordura, prepare o refrigerador sob a grelha e prepare as mesas na área de preparação de alimentos.
53. Instalações sanitárias: devidamente…
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o exterior da caixa de gordura, prepare o refrigerador sob a grelha e prepare as mesas na área de preparação de alimentos.
53. Instalações sanitárias: devidamente…
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Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de outubro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação…
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Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 4 fev 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: alguns vômitos e diarréia limpar itens ausentes. O gerente instruído deve ter todos os itens necessários de limpeza conforme descrito na política no local. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: alguns vômitos e diarréia limpar itens ausentes. O gerente instruído deve ter todos os itens necessários de limpeza conforme descrito na política no local. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.…
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