Relatórios de segurança alimentar: Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Relatório Regulatório
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de dezembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: **c** recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum de alimentos observados recipientes de armazenamento de alimentos sem rótulos contendo o nome comum de alimentos. Instruído a…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: **c** recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum de alimentos observados recipientes de armazenamento de alimentos sem rótulos contendo o nome comum de alimentos. Instruído a…
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Relatório Regulatório
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum…
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum…
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Relatório Regulatório
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de outubro de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o exterior da caixa de gordura, prepare o refrigerador sob a grelha e prepare as mesas na área de preparação de alimentos.
53. Instalações sanitárias: devidamente…
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o exterior da caixa de gordura, prepare o refrigerador sob a grelha e prepare as mesas na área de preparação de alimentos.
53. Instalações sanitárias: devidamente…
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Relatório Regulatório
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de outubro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação…
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação…
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Relatório Regulatório
Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 4 fev 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: alguns vômitos e diarréia limpar itens ausentes. O gerente instruído deve ter todos os itens necessários de limpeza conforme descrito na política no local. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: alguns vômitos e diarréia limpar itens ausentes. O gerente instruído deve ter todos os itens necessários de limpeza conforme descrito na política no local. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.…
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