Informes de seguridad alimentaria: Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Informe regulatorio
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: **c** contenedores de almacenamiento de alimentos identificados con el nombre común de los alimentos recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: **c** contenedores de almacenamiento de alimentos identificados con el nombre común de los alimentos recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los…
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Informe regulatorio
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
-…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento. Debe proporcionar.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
-…
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Informe regulatorio
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: 4-602. 13 limpie el exterior de la trampa de grasa, prepare el enfriador debajo de la parrilla y prepare las mesas en…
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: 4-602. 13 limpie el exterior de la trampa de grasa, prepare el enfriador debajo de la parrilla y prepare las mesas en…
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Informe regulatorio
Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de octubre de 2023
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron empanadas con varios rellenos almacenadas dentro de la vitrina caliente a 128 pies. La gerencia indicó que todos los alimentos calientes deben mantenerse calientes por encima de los…
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron empanadas con varios rellenos almacenadas dentro de la vitrina caliente a 128 pies. La gerencia indicó que todos los alimentos calientes deben mantenerse calientes por encima de los…
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Informe regulatorio
Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 Feb 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: algunos vómitos y diarrea limpian los artículos que faltan. El gerente instruido debe tener todos los elementos de limpieza necesarios como se describe en la política en las instalaciones. Fundación…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: algunos vómitos y diarrea limpian los artículos que faltan. El gerente instruido debe tener todos los elementos de limpieza necesarios como se describe en la política en las instalaciones. Fundación…
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