United States
تحديث 04 أكتوبر 2022
أعلنت CDC أن هذا التفشي قد انتهى اعتبارًا من 4 أكتوبر 2022. أفاد أكثر من 80٪ من المرضى الذين تمت مقابلتهم من قبل مسؤولي الصحة العامة أنهم تناولوا الطعام في مطاعم Wendy في عدة ولايات قبل أن يمرضوا. تناول الكثير منهم البرغر والسندويشات مع الخس الروماني، ولكن لم يتم تأكيد المكون المحدد الذي تسبب في تفشي المرض.
اعتبارًا من 4 أكتوبر 2022، تم الإبلاغ عن إصابة ما مجموعه 109 أشخاص بسلالة تفشي E. coli O157: H7 من 6 ولايات (IN و KY و MI و NY و OH و PA). تم نقل 52 شخصًا إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 26 يوليو 2022 إلى 17 أغسطس 2022.
المصدر: CDC
تحديث 1 سبتمبر 2022
اعتبارًا من 31 أغسطس 2022، تم إبلاغ ما مجموعه 97 شخصًا مصابًا بسلالة تفشي E. coli O157: H7 إلى CDC من 6 ولايات (IN و KY و MI و NY و OH و PA). تم نقل 43 شخصًا إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 26 يوليو 2022 إلى 15 أغسطس 2022. لم يتم تأكيد وجود طعام معين حتى الآن كمصدر لهذا التفشي، لكن العديد من المرضى أبلغوا عن تناول البرغر والسندويشات مع الخس الروماني في مطاعم ويندي قبل الإصابة بالمرض. التحقيق مستمر.
المصدر: CDC
تحديث 25 أغسطس 2022
اعتبارًا من 25 أغسطس 2022، تم إبلاغ ما مجموعه 84 شخصًا مصابًا بسلالة تفشي E. coli O157: H7 إلى CDC من 4 ولايات (IN و MI و OH و PA). تم نقل 38 شخصًا إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 26 يوليو 2022 إلى 9 أغسطس 2022. لم يتم تأكيد وجود طعام معين حتى الآن كمصدر لهذا التفشي، لكن العديد من المرضى أبلغوا عن تناول البرغر والسندويشات مع الخس الروماني في مطاعم ويندي قبل الإصابة بالمرض. ال التحقيق مستمر.
المصدر: CDC
تحديث 19 أغسطس 2022
اعتبارًا من 18 أغسطس 2022، تم إبلاغ ما مجموعه 37 شخصًا مصابًا بسلالة تفشي E. coli O157: H7 إلى CDC من 4 ولايات (IN و MI و OH و PA). تم نقل 10 أشخاص إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 26 يوليو 2022 إلى 8 أغسطس 2022.
لم يتم تأكيد وجود طعام معين حتى الآن كمصدر لهذا التفشي، لكن العديد من المرضى أبلغوا عن تناول السندويشات مع الخس الروماني في مطاعم ويندي في ميشيغان وأوهايو وبنسلفانيا قبل أن يمرضوا. بناءً على هذه المعلومات، تتخذ Wendy's الإجراء الاحترازي لإزالة الخس الروماني المستخدم في السندويشات من المطاعم في تلك المنطقة. تستخدم Wendy's نوعًا مختلفًا من الخس الروماني للسلطات. يعمل المحققون على تأكيد ما إذا كان الخس الروماني هو مصدر هذا التفشي وما إذا كان الخس الروماني المستخدم في شطائر ويندي قد تم تقديمه أو بيعه في شركات أخرى. التحقيق مستمر.
المصدر: CDC
17 أغسطس 2022
يقوم مركز السيطرة على الأمراض (CDC) ومسؤولي الصحة العامة والتنظيم في العديد من الولايات، وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، و USDA-FSIS بجمع أنواع مختلفة من البيانات لتحديد مصدر الغذاء لتفشي عدوى E. coli O157:H7 في عدة حالات. حتى الآن، تم الإبلاغ عن الأمراض فقط من ميشيغان وأوهايو. لم يتم تحديد طعام واحد حتى الآن كمصدر وهذا التحقيق مستمر.
أبلغت كل من ميشيغان وأوهايو عن زيادات كبيرة في عدد حالات عدوى E. coli في ولايتيهما. اعتبارًا من 16 أغسطس 2022، تم إبلاغ ما مجموعه 29 شخصًا مصابًا بسلالة تفشي E. coli O157: H7 إلى CDC من ولايتين (MI و OH). تم نقل 9 أشخاص إلى المستشفى ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. بدأت الأمراض في تواريخ تتراوح من 26 يوليو 2022 إلى 6 أغسطس 2022
لمنع الإصابة بالمرض من E. coli، ينصح مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها باتباع هذه الخطوات الأربع عند التعامل مع الطعام أو إعداده: التنظيف والفصل والطهي والبرد.
- التنظيف: اغسل يديك وأوانيك وأسطحك كثيرًا. اشطف الفواكه والخضروات تحت الماء الجاري قبل تناولها أو تقطيعها أو تقشيرها.
- منفصل: احتفظ بالطعام الذي لن يتم طهيه منفصلاً عن اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية.
- الطهي: استخدم مقياس حرارة الطعام للتأكد من طهي طعامك إلى درجة حرارة عالية بما يكفي لقتل الجراثيم.
- البرد: قم بتبريد الأطعمة القابلة للتلف (الطعام الفاسد) في غضون ساعتين. إذا تعرض الطعام لدرجات حرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت (مثل السيارة الساخنة أو التنزه)، ضعه في الثلاجة في غضون ساعة واحدة. قم بإذابة الطعام في الثلاجة وليس على المنضدة.
إذا كنت تعاني من أعراض E. coli مثل الإسهال المائي (غالبًا ما يكون دمويًا) والقيء وتشنجات المعدة والحمى الخفيفة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر:
www.cdc.gov
