حماية الأصدقاء والعائلة والمجتمع • الإبلاغ عن التسمم الغذائي الآن. حماية الآخرين • iwaspoisoned.com

A

مطعم كارنيتاس فريتانجا دي نيكاراجوا، 1885 دبليو فلاجلر ستريت، ميامي، فلوريدا 33135، الولايات المتحدة

منذ أسبوعين

تاريخ الإغلاق: 04/04/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - توجد عمليات مسح معقدة/صدئة. انظر إيقاف البيع. علب ملحوظة من الذرة الصغيرة وصلصة الطماطم مبعثرة. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بفرك اليدين معًا لمدة تقل عن 10-15 ثانية أثناء غسل اليدين. لاحظ الموظف وهو يفرك يديه لمدة … شاهد المزيد

تقل عن 10 ثوانٍ أثناء غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - قام الموظف بلمس السطح المتسخ ثم انخرط في إعداد الطعام، أو التعامل مع المعدات أو الأواني النظيفة، أو لمس العناصر غير المغلفة ذات الخدمة الواحدة دون غسل اليدين. ثم شرع الموظف الذي تمت ملاحظته باستخدام الهاتف المحمول في التعامل مع الطعام وتقديمه للعملاء دون غسل اليدين. نصح الموظف بغسل اليدين قبل تقديم الطعام للعملاء. **الإجراءات التصحيحية المتخذة** **تحذير**

- أولوية عالية - غسل الموظف يديه بدون صابون. موظف تمت ملاحظته يغسل يديه في حوض ثلاثي بدون صابون**تحذير**

- أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. لوحظ ذوبان اللحم البقري النيء المخزن داخل كيس الشكر في منطقة المطبخ، وتستخدم أكياس القمامة كغطاء/غطاء على الأرز المطبوخ في الموقد. تمت ملاحظة قطع البصل وقطع الفلفل الأخضر وشرائح البطاطس وشرائح الطماطم المخزنة داخل أكياس الشكر في متناول اليد في المبرد. **تكرار الانتهاك** **تحذير**

- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة مع أو مع الأطعمة الجاهزة للأكل في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين اللحم البقري المفروم النيء فوق هوت دوج RTE والبيض المقشر الخام المخزن فوق الكريمة بالداخل أو الوصول إليه في المبرد في منطقة المطبخ. تمت مناقشة الإجراءات المناسبة مع المشغل والاستمارة المقدمة. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة عند تخزينها في الفريزر - ليست جميع المنتجات معبأة تجاريًا. يتم تخزين الدجاج النيء الذي تمت ملاحظته فوق مزيج المأكولات البحرية النيئة**تحذير**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ 2 من الصراصير الحية تزحف على الحائط خلف حوض غسيل اليدين في منطقة المطبخ، و 3 صراصير حية تزحف على آلة تقطيع الأطعمة الجاهزة فوق طاولة التحضير بجوار التوابل والسالسا والخردل، وصرصور حي واحد يزحف على مكنسة مخزنة داخل المطبخ بالقرب من متناول اليد في المبرد. **تحذير**

- أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. لوحظ وجود بيضة صرصور واحدة فوق علبة صلصة الطماطم أيضًا ما يقرب من 20 فضلًا على الرف المبطن للجدار خلف طاولة التحضير في المطبخ بالقرب من حوض غسل اليدين. **تحذير**

- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للحصول على طعام آمن، بخلاف اللحوم الكاملة المشوية، في درجة حرارة أقل من 135 درجة فهرنهايت. طاولة البخار الأمامية: الموز الحلو (129 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ بطن لحم الخنزير المطبوخ (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ) تاكو الجبن المقلي (90 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)؛ فلاوتا لحم البقر (110 درجة فهرنهايت - هوت هولدينغ)، تجاهل المشغل المنتجات. حسب المشغل، يتم طهيه قبل ساعة من الفحص. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية عالية - مادة سامة/مادة كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. تم تخزين الصمغ المجنون الملحوظ مع عبوات التوابل في منطقة المطبخ وسوائل الفحم الخفيفة المخزنة بجانب السالسا والزبيب الذهبي في المنضدة الأمامية. **تحذير**

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا

#raw #undercooked #miami #florida #us

641

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

R

غريغز، جاردين كريسنت، تيل هيل، كوفنتري، المملكة المتحدة

منذ أسبوعين •reported by user-rxjzb698

تناولت لفائف السجق وخبز الجبن والبصل حوالي الساعة 11:30. بحلول الساعة 7 مساءً كنت أشعر بالمرض، وبدأ القيء والإسهال في الساعة 8 مساءً. لا يزال يحدث الآن. في نفس اليوم. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#greggs #coventry #england #gb #cheese #onion #sausage #roll

95

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

Y

A&W Canada، طريق ستيفستون السريع، ريتشموند، كولومبيا البريطانية، كندا

منذ أسبوعين •reported by user-ymxbn327

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: غير متأكد
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أخرى: بدأت للتو
مريض: أحد أفراد أسرته
معلومات اضافية: كان لديه شرائح دجاج وحلقات بصل | الأعراض: إسهال, قيء, ألم المعدة, قشعريرة

#aw #richmond #britishcolumbia #ca #chicken #onion #onionrings #chickenstrips

58

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

تم سحب الحلقات الخارجية من Onion Yellow Med 3 بسبب النمو البكتيري المحتمل

منذ 3 أسابيع •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

بدأت شركة Pueblo Fruits، Inc. طوعًا في سحب منتج Onion Yellow Med 3 Outer Rings بسبب الخطر المحتمل لنمو بكتيريا C. botulinum. تم توزيع المنتج حصريًا على Blake's Lota Burger في البوكيرك، نيو مكسيكو الواقع في 3207 Richmond Dr NE، البوكيرك، NM 87107، الولايات المتحدة الأمريكية. بدأت … شاهد المزيد

عملية السحب بعد أن اكتشفت الشركة أنها لم تكمل تحليل المخاطر للنمو المحتمل لـ C. botulinum وإنتاج السموم في معالجة البصل الخام وتخزينه وشحنه في أكياس محكمة الغلق. الاستدعاء مستمر.

المنتج الذي تم استرجاعه يحمل علامة Onion Yellow Med 3 الخارجية، معبأ في كيس بلاستيكي شفاف محكم الغلق بسعة 5 رطل. يحمل المنتج ملصق ورقي أبيض يحتوي على المعلومات التالية:
- بليك (ريتشموند) أونيون ميد بثلاث حلقات خارجية 4-5 رطل PO# 047981
- الدفعة #787806 -6883R5، 795046-3948R1، 787806-6883R3، 795046-3948R2
- الاستخدام بتاريخ 04/03/2024.
تم استدعاء ما مجموعه 23 حالة.

إذا كان لديك هذا المنتج في المنزل، فلا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

كلوستريديوم البوتولينوم هي بكتيريا تنتج سمًا عصبيًا قويًا. إذا كنت تستهلك طعامًا ملوثًا بهذه البكتيريا، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي، وهو مرض خطير. تشمل الأعراض ضعف العضلات والشلل، بما في ذلك العضلات المستخدمة للتنفس. يمكن أن تكون هذه الحالة قاتلة إذا لم يتم علاجها بسرعة وبشكل صحيح. تزدهر البكتيريا في البيئات منخفضة الأكسجين، مثل الأطعمة المعلبة أو المحفوظة بشكل غير صحيح.

إذا كنت تعاني من أعراض التسمم الوشيقي مثل الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة، فقم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.accessdata.fda.gov

#albuquerque #newmexico #us #التسممالغذائي

Onion Yellow Med 3 Outer Rings recalled due to potential bacterial growth صورة فوتوغرافية #1

391

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

P

بيكلز آند بيز فود ماركت آند ديلي، بيتش 116 ستريت، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ أسبوعين •reported by user-phfyr296

لقد تعافيت للتو بعد أن دخلت المستشفى وخرجت منه بسبب التقيؤ العنيف المفرط والغثيان الشديد الذي يسببه بيكلز وفطائر على شاطئ سانت بيل هاربور روكواي رقم 116 في كوينز وأنا قلق بشأن سلامة المجتمع حيث أن صدمة الألم الجسدي والضرر العاطفي/العقلي الذي تلقيته من هذه المؤسسة كان … شاهد المزيد

#newyork #us #مستشفى #onion #onionrings

Pickles & Pies Food Market & Deli, Beach 116th Street, Queens, NY, USA صورة فوتوغرافية #1

163

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

H

إن-إن-أوت برجر، ساوث لامار بوليفارد، أوستن، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع •reported by user-hmnc2495

أكلت تشيز برجر مع كل شيء (بما في ذلك البصل) يوم السبت 6 أبريل حوالي الساعة 7:30 مساءً. بحلول الساعة 9:30 مساءً في تلك الليلة كنت أشعر بالغثيان والقيء. على مدار الـ 12 ساعة التالية كنت في الحمام إما أتقيأ أو أعاني من الإسهال. تناول صديقي وجبة … شاهد المزيد

#innout #raw #undercooked #austin #texas #us #cheese #cheeseburger #meat

In-N-Out Burger, South Lamar Boulevard, Austin, TX, USA صورة فوتوغرافية #1

544

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

B

ووك دراغون، طريق بيتشتري الشمالي الشرقي، باكهيد، أتلانتا، جورجيا، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع •reported by user-bqvx3576

الأرز المقلي، الجوز، الروبيان، اللحم المشوي مع الهالبينو
بعد العمل، كان صديقها يتوق إلى الطعام الياباني في قاعة الطعام بالمركز التجاري. تم إغلاقه عندما وصلنا إلى هناك لذلك استقرنا على الصينيين حيث قدموا لنا الكثير من العينات. كان هذا حوالي الساعة 8:30 مساءً حيث كان كل شيء … شاهد المزيد

#atlanta #georgia #us #chinese #foodcourt #friedrice #japanese #onion #pepper #rice #shrimp #meat

374

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

T

جيرسي مايك سوبس، شارع سبرينغفيلد، نيو بروفيدنس، نيوجيرسي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع •reported by user-tqgn3629

اشترى يوم الجمعة 5 أبريل الخس النباتي والطماطم والبصل والمخللات وفلفل الموز والمايونيز والعصير.
بعد حوالي ساعة/1.5 ساعة، بدأت لا أشعر أنني بحالة جيدة. أشعر بالغثيان الشديد وكأنني سأتقيأ.

في وقت لاحق في السرير حوالي 15 دقيقة ثم ركض إلى الحمام. يخرج من كلا الطرفين. استمر 5 … شاهد المزيد

#jerseymikes #newprovidence #newjersey #us #juice #lettuce #onion #sub #veggie #mayo #banana

320

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

X

غريغز، نيوتن ميرنز، ذا، المملكة المتحدة

منذ 3 أسابيع •reported by user-xfdpm541

كنت أعاني من الإسهال الغزير والمغص البطني لمدة ساعتين من تناول معجنات الجبن والبصل المشتراة من Greggs. نيوتن ميرنز. غلاسكو أمس معجنات الجبن والبصل | الأعراض: إسهال, تشنجات

#greggs #the #scotland #gb #cheese #onion #pastry

137

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

A

مطعم لا فييستا، 3333 W شارع 111، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 أسابيع

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2024
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ يقطع البصل الخام. تم تقطيع البصل لإضافته إلى الجواكامولي وهو عنصر جاهز للأكل. تم التخلص من البصل وتم توجيه معالج الطعام بغسل … شاهد المزيد

وشطف وتعقيم لوح التقطيع والأواني، كما طُلب منه غسل اليدين واستخدام القفازات للتعامل مع الأطعمة الجاهزة للأكل. انتهاك الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس

16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: تم العثور على غسالة صحون في منطقة البار الأمامي لا يتم تعقيمها. الأواني الزجاجية في الماكينة وقت الاختبار. حاول المدير تصحيح الجهاز. تحتوي الآلة على معقم 0 جزء في المليون عند الشطف. تم وضع علامة على الآلة للفحص في هذا الوقت. لا يجوز استخدام الجهاز حتى يتم إعادة فحصه بواسطة cdph. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-025

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: آلة صنع الثلج تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة التراكم في المزلق. تعليمات للتنظيف والحفاظ على النظافة.

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات للتصحيح والصيانة.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس أدوات المائدة على الخط الساخن لإزالة جميع قطع الطعام التي تسقط على الأواني النظيفة. تعليمات للانعكاس والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تنظيف حامل الرف الموجود في الصندوق الموجود في منطقة البار الأمامي وإخراجه من الأرض بمقدار 6 بوصات. تعليمات للتصحيح والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: أرفف منطقة البار الأمامي وأسطح الطاولات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة الشحوم الخارجية. شحم مرصع بأعلى الحاوية وكميات كبيرة من الشحوم على الأرض حول الحاوية. تعليمات لتنظيف الجزء العلوي من الحاوية والأرض بالتفصيل لإزالة الشحوم المتراكمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الطوابق في منطقة البار الأمامية مع كميات كبيرة من التراكم في الزوايا وفي المصارف الأرضية. تعليمات لتنظيف التفاصيل والحفاظ على نظافتها.

المصدر: chicago.gov

368

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

هل استهلكت أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

الحصول على تنبيهات لحالتك