التقرير التنظيمي
مطعم إل تشيسم، 4440 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة لأطعمة tcs المخزنة داخل مبرد الباب 2، مبرد زجاجي والمشي في برودة مثل 3lbs. ستيك الخام 51. 8f،2 رطل. شريحة لحم مخبوزة 52. 5f،5 رطل. دجاج ممزق مطبوخ 47. 3f،1…