تقارير سلامة الغذاء: El Chisme Restaurant, 4440 S Western Ave, Chicago, IL 60609, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم إل تشيسم، 4440 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 يونيو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة لأطعمة tcs المخزنة داخل مبرد الباب 2، مبرد زجاجي والمشي في برودة مثل 3lbs. ستيك الخام 51. 8f،2 رطل. شريحة لحم مخبوزة 52. 5f،5 رطل. دجاج ممزق مطبوخ 47. 3f،1…
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير لائقة لأطعمة tcs المخزنة داخل مبرد الباب 2، مبرد زجاجي والمشي في برودة مثل 3lbs. ستيك الخام 51. 8f،2 رطل. شريحة لحم مخبوزة 52. 5f،5 رطل. دجاج ممزق مطبوخ 47. 3f،1…
124
تعليقات
تعليق