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Regulierungsbericht

El Chisme Restaurant, 4440 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Juni 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: beobachtete unsachgemäße Temperaturen von TCS-Lebensmitteln, die in einem 2-Tür-Kühler, Glaskühler gelagert sind und im Kühler laufen, z. B. Rohsteak 51. 8f, 2 lbs. Paniertes Steak 52. 5f,5lbs Gekochtes geschreddertes Huhn 47. 3f,1lbs. Schinken 49, 1 f,2lbs.… Mehr sehen

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124   Bemerkungen Kommentar

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