الإبلاغ عنه الآن
وظيفة الاختبار
أعراضي هي:
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض
الرجاء تحديد واحد على الأقل من الأعراض

من فضلك املأ ما جعلك مريضا
يرجى ملء المكان الذي اشتريته
هل تأكل أيضا (في آخر 5 أيام):
الحصول على تنبيهات لحالتك
تقديم بريد إلكتروني لجهة الاتصال
حقل البريد الإلكتروني مطلوب
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا لك 🙂
يرجى قبول الشروط والأحكام
حماية الأصدقاء والعائلة
توفير رقم هاتف جهة اتصال
وهذا يجعل من السهل المتابعة - خاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في تحقيق الصحة العامة. شكرا لك 👍
إضافة فيديو أو صورة!
نوصي باستخدام الفيديو أو الصور الخاصة بـ:
    أضف صورة / فيديو
    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية
    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكراً على تقريرك
    الحصول على إشعارات قائمة على
    هام

    يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 12 ساعة حتى تتم معالجة تقريرك.

    تقرير
    Loading...
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    or
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك

    يمكن أن تكون الطماطم الطازجة مصدر التسمم الغذائي. تم ربط الطماطم بـ 12 حالة تفشي للسالمونيلا في الولايات المتحدة. غالبًا ما تحدث عدوى السالمونيلا بعد 12-72 ساعة من الاستهلاك، وترتبط بتشنجات المعدة والإسهال. يُنصح بممارسات مناولة الطعام المناسبة، مثل غسل المنتجات قبل الاستهلاك.

    آخر تحديث: 7 ديسمبر 2022

    المنتج: Tomato

    تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2022
    2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التفتيش بينما تم إعداد التحكم في درجة حرارة الأطعمة الآمنة (البطاطس المخبوزة) وتقديمه. يجب أن يكون مدير الطعام المعتمد... شاهد المزيد من مدينة شيكاغو موجودًا في الموقع في جميع الأوقات أثناء إعداد الأطعمة وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، صدر الاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لاحظت أحواض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام الرئيسية ومنطقة غسل الصحون مع الأوعية والأواني ودلو المطهر في كل من أحواض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام الرئيسية. تعليمات لتسهيل الوصول إلى جميع أحواض غسل اليدين بدون أي شيء بداخلها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاقتباس.

    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - التعليقات: لاحظت أن المنشأة تفتقد لافتات غسل اليدين للموظف عند العودة إلى العمل من دورة المياه. شخص مطلع مسؤول عن الحصول على اللافتات وصيانتها.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs تتراوح بين 44. 4f-47. 8f مثل البطاطس المخبوزة (44. 4f)، والطماطم المقطعة (46. 6 فهرنهايت)، والخس المقطّع (46. 8 فهرنهايت)، والبصل المشوي/المطبوخ (47. 8 فهرنهايت)، والحليب (44. 4f). تم العثور على جميع المواد في وحدة التبريد في منطقة إعداد الطعام الرئيسية. تجاهل المدير المنتج. يجب تناول الأطعمة الباردة عند 41. 0 فهرنهايت أو أقل. حوالي 15 رطلاً. 50 دولارًا. الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - التعليقات: لاحظت درجة حرارة غير مناسبة للثلاجة مقابل نظام التهوية، عند 48. 7 فهرنهايت مع أطعمة tcs المخزنة بالداخل للبيع. تم وضع علامة الفحص على الوحدة. بمجرد إصلاح وحدة التخزين البارد، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى cdph. تعليمات بعدم القيام بذلك استخدم وحدة التخزين البارد الموسومة حتى يتم إصلاح الوحدة وتكون قادرة على الحفاظ على درجة حرارة التبريد المطلوبة البالغة 41 فهرنهايت أو أقل. الأولوية 7-38-005، صدر الاقتباس.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
    - تعليقات: لاحظت ثلاثة صراصير حية خلف علامة الشطف فوق حوض غسل اليدين في منطقة غسل الصحون. لاحظت أيضًا فضلات ما يقرب من 15 فأرًا في منطقة تخزين الطعام الجاف الخلفية بالقرب من غرفة مرحاض الموظف. تعليمات لإزالة جميع فضلات الفئران من المناطق المصابة وتنظيف وتعقيم وصيانة المنطقة المذكورة. يوصى بالتشاور مع شركة مكافحة الآفات قبل إعادة الفحص. يجب أيضًا القضاء على نشاط الصراصير قبل إعادة فحصه. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ)، صدر الاقتباس.

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - التعليقات: لوحظ في غرفة تبريد الطعام (عجينة البيتزا) التي يتم تخزينها على الأرض تحت وحدات الرفوف. تعليمات بعدم تخزين أي مواد غذائية على الأرض، مع ضرورة تخزين المواد الغذائية على بعد ست بوصات من الأرض في جميع الأوقات وصيانتها.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
    - التعليقات: لوحظ وجود مئزرين متسخ تم تخزينهم بشكل غير صحيح داخل صندوق مليء بمنظفات الغسيل على الأرض، عند الباب الخلفي، في منطقة إعداد الطعام الرئيسية. تعليمات بوضع المرايل المتسخة في مكان مخصص مثل أكياس الغسيل أو الدلاء وصيانتها.

    45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: لوحظ أن الحاويات الموجودة على وحدة التخزين البارد مقابل نظام التهوية لا يتم تخزينها بشكل صحيح. تعليمات بتحويل الحاويات إلى حاويات وصيانتها.

    47. يمكن تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية وتصميمها وتصنيعها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: لاحظ أن المقبض الموجود على الماء الساخن على حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام الرئيسية في حالة سيئة. الوحيد طريقة تشغيل المياه الجارية الساخنة هي تشغيلها في صمام الماء الساخن في الجزء السفلي من الحوض. تعليمات لإصلاح المقبض المذكور، بحيث يعمل حوض غسل اليدين بشكل صحيح ويحافظ عليه.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
    - التعليقات: لاحظ أن الجزء الخارجي والداخلي لمعدات الطهي تحت نظام التهوية في منطقة إعداد الطعام الرئيسية (وحدة القلي العميق والموقد وما إلى ذلك) غير نظيف. هناك تراكم للشحوم وبقايا طعام مغطاة على جميع المعدات في الموقع المذكور. تعليمات بالتنظيف العميق للمعدات المذكورة وتعقيمها وصيانتها.

    53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
    - التعليقات: لوحظ في غرفة مرحاض الموظف، في منطقة تخزين الطعام الجاف الخلفية في المطبخ، عدم وجود وعاء بغطاء لغرفة المرحاض لجميع الجنسين. تم إصدار تعليمات لتوفير وعاء بغطاء في جميع غرف المراحيض المخصصة للجنسين في الموقع وصيانتها.

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
    - التعليقات: لاحظ أن حاوية القمامة الخارجية التي تفيض بالقمامة والصناديق والغطاء لم تكن مغلقة ومحكمة التركيب. صدرت تعليمات بعدم فيضان جميع أوعية القمامة الخارجية وصيانتها، بحيث تكون الأغطية قادرة على الإغلاق وتبقى محكمة الإغلاق، لمنع مؤسسة أولوية إيواء القوارض 7-38-020 (ب)، صدر الاقتباس.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لاحظ الطوابق في جميع أنحاء المنشأة في المناطق التالية: تحت المعدات الموجودة تحت غطاء التهوية، والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات، ومبرد المقصورة مع تراكم الشحوم الشديد، وبقايا الطعام وبقايا الطعام الجافة. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة الأرضيات المذكورة.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لوحظ استخدام صناديق الكرتون المكسورة في جميع أنحاء منطقة إعداد الطعام الرئيسية. كانت الصناديق الكرتونية المكسورة لوحظ في المناطق التالية: في الطوابق القريبة من الحوض المكون من ثلاثة أقسام، على وحدات الرفوف أسفل طاولات إعداد الطعام، في النوافذ خلف الحوض المكون من ثلاث حجرات، على جانب طاولات ومعدات إعداد الطعام.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: بقع الطعام الملحوظة على الجدران خلف المعدات أو تحت غطاء التهوية. تعليمات لتنظيف وصيانة الجدران المذكورة.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: لاحظ اثنين من المصابيح الكهربائية المنفوخة تحت غطاء التهوية. تعليمات لإصلاح أو استبدال المصابيح الكهربائية المذكورة وصيانتها.

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - التعليقات: لوحظ وجود غبار شديد وبقايا محترقة على غطاء التهوية بالكامل فوق معدات الطهي. تعليمات لتنظيف واستبدال وصيانة الفلاتر وغطاء التهوية بالكامل.

    58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
    - التعليقات: مديرو الأغذية المعتمدون المعتمدون في الخدمة بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت تعليمات للإدارة بأن جميع مديري خدمات الطعام المعتمدين مطالبون بالحصول على شهادة التدريب على مسببات الحساسية.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.1K


    طلبت شطيرة قمح مقاس 6 بوصات مع شنيتزل الدجاج والجبن والأفاكادو والخس والخيار والطماطم والسبانخ والجزر وصلصة الرانش، جنبًا إلى جنب مع كعكة الشوكولاتة.

    أكلت الساندويتش حوالي الساعة 6 مساءً وكان كل شيء على ما يرام. ذهبت إلى الفراش واستيقظت حوالي الساعة 3 صباحًا مع آلام في... شاهد المزيد البطن والغازات والغثيان. استيقظت هذا الصباح حوالي الساعة 7 صباحًا مع الإسهال والغثيان. بعد ساعة أخرى عاد الإسهال والغثيان. لا أعرف إلى متى سيستمر هذا! | الأعراض: غثيان, إسهال, غاز, آخر انظر أقل
    39


    اللبن المخفوق والطماطم السيئة على السلطة، حصلت على تسمم غذائي من اللبن المخفوق بالنعناع وسلطة مع الطماطم الفاسدة | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء انظر أقل
    643


    توقفت في الساعة 130 يوم الجمعة تناولت الغداء وبار السلطة والجبن لذيذ ومضحك والطماطم نحن نحيفون لم أستطع الانتهاء سألت الخادم لماذا بدا الجبن والأشياء مضحكة وقالت أنها كانت بطيئة كنت أتقيأ منذ ليلة السبت | الأعراض: قيء انظر أقل
    1.4K


    تاريخ التقرير: 25 نوفمبر 2022
    2. شهادة الصرف الصحي للخدمات الغذائية بمدينة شيكاغو
    - التعليقات: لاحظ عدم نشر شهادة مديري الأغذية المعتمدين. يقدم المبنى أطعمة tcs: الأسماك وشرائح الطماطم والحليب وما إلى ذلك، ويطلب من الشخص المسؤول تقديمها وصيانتها، وتكون الشهادة اللاحقة مرئية للعملاء. تم إصدار الاقتباس.... شاهد المزيد مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.

    43. الأدوات قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
    - تعليقات: مغرفة ثلج ملحوظة موضوعة فوق آلة الثلج. أمر الشخص المسؤول بتخزين مغرفة الثلج في حاوية نظيفة ومعقمة لمنع التلوث المحتمل.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للطعام أو الطعام
    - تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على الأسطح الداخلية والخارجية لجميع معدات الطهي. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة. (الأسطح غير الملامسة للأغذية)

    54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
    - تعليقات: لوحظ وجود فائض خارج منطقة قمامة القمامة، مما يمنع الأغطية من الإغلاق بشكل صحيح. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتأكد من احتواء القمامة بشكل صحيح وعدم تطاولها وأن أغطية القمامة محكمة الإغلاق. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: أغطية التهوية الملحوظة في كل من غرف المرحاض مع تراكم الغبار. أمر الشخص المسؤول بإزالة الغبار وصيانته.

    55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لوحظ حطام/انسكابات الطعام على الأرض في جميع أنحاء منطقة التحضير الخلفية. --- لوحظ أيضًا تراكم الشحوم وبقايا الطعام تحت معدات الطهي في منطقة التحضير الخلفية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والتعقيم والصيانة بالتفصيل.

    58. تدريب مسببات الحساسية على النحو المطلوب
    - التعليقات: لاحظ أحد مديري الأغذية المعتمدين بشهادة تدريب للتوعية بمسببات الحساسية منتهية الصلاحية. أوعز إلى الشخص المسؤول بتجديد شهادة التدريب على التوعية بمسببات الحساسية منتهية الصلاحية والتأكد من أن أي فرد يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائي في مدينة شيكاغو يتلقى تدريبًا على مسببات الحساسية وشهادة توعية بمسببات الحساسية.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل
    5.1K


    قمت أنا وابني بتقسيم الدجاج بانيني بومودوري وحساء المعكرونة بالدجاج وحساء الطماطم التوسكاني. في المساء شعرت بقليل من الراحة. في اليوم التالي شعرت بالغثيان الشديد وأردت التقيؤ. لقد شعر ابني بالغثيان ولكن لم يتقيأ. الذهاب في اليوم الثاني من الشعور بالضيق. | الأعراض: غثيان, قيء انظر أقل
    9.1K


    تسمم غذائي مشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والصداع
    المصدر المشتبه به: صلصة الطماطم
    صلصة الذرة
    لحم الخنزير بالعسل
    البداية: 8
    المدة: أيام
    المرضى: 1 | الأعراض: إسهال, غثيان, الصداع انظر أقل
    1.2K


    من بين أحد عشر فردًا من أفراد الأسرة الذين تناولوا الطعام هناك في 23 نوفمبر، أصيب أربعة بالتسمم الغذائي. هؤلاء الأربعة أكلوا الطماطم في السلطة. | الأعراض: قيء, شيء آخر انظر أقل
    181


    قبل ثلاثة أيام، أعتقد أنه بعد تناول الطماطم، قمت بطهيها كحساء | الأعراض: إسهال, غثيان انظر أقل
    8


    في 11/22/22 في حوالي الساعة 2:05 مساءً اشتريت وعاء الدجاج والأرز مع الفاصوليا السوداء والصلصة الحارة والطماطم المقطعة والجواكامولي والجبن والخس. | الأعراض: غثيان, إسهال انظر أقل
    162


    آخر 30 يومًا