Lebensmittelsicherheitsberichte: 55 ST Harold's & fresh lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, IL 60609, USA
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Regulierungsbericht
55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 6. Mai 2026
48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Fehlende Stopfen am 3-Becken-Spülbecken, Anweisung zur Beschaffung erteilt.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Regale im gesamten Vorbereitungsbereich nicht sauber, Schmutz- und Fettansammlungen festgestellt, Anweisung zur Reinigung und Pflege erteilt.
51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen…
48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Fehlende Stopfen am 3-Becken-Spülbecken, Anweisung zur Beschaffung erteilt.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Regale im gesamten Vorbereitungsbereich nicht sauber, Schmutz- und Fettansammlungen festgestellt, Anweisung zur Reinigung und Pflege erteilt.
51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen…
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Regulierungsbericht
55th St. Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. August 2023
22. Richtige Kältehaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die im Spaziergang bei falschen Innentemperaturen aufbewahrt wurden, bei kühleren Hühnern bei 50,1 f, bei Fischen bei 48,7 f und Krautsalat bei 52. 2f. Der Manager hat insgesamt 35 Pfund zu 100$ weggeworfen und…
22. Richtige Kältehaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die im Spaziergang bei falschen Innentemperaturen aufbewahrt wurden, bei kühleren Hühnern bei 50,1 f, bei Fischen bei 48,7 f und Krautsalat bei 52. 2f. Der Manager hat insgesamt 35 Pfund zu 100$ weggeworfen und…
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Regulierungsbericht
55 ST Harolds & frische Limonade, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Nov. 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 20 oder mehr lebende große Fliegen, die um Vorbereitungs-, Toilettenraum- und Geschirrspülbereiche herumfliegen. Es wird empfohlen, am oder nach dem 22.11.2021 einen Schädlingsbekämpfungsbetreiber zur Wartung von Räumlichkeiten…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 20 oder mehr lebende große Fliegen, die um Vorbereitungs-, Toilettenraum- und Geschirrspülbereiche herumfliegen. Es wird empfohlen, am oder nach dem 22.11.2021 einen Schädlingsbekämpfungsbetreiber zur Wartung von Räumlichkeiten…
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