Rapports de sécurité alimentaire: 55 ST Harold's & fresh lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, IL 60609, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
Report date: May 6, 2026
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: missing stoppers at 3-comp sink, instructed to obtain.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: shelves through out prep area not clean, dirt and grease build-up noted, instructed to clean and…
48. Warewashing facilities: installed, maintained & used; test strips
- comments: missing stoppers at 3-comp sink, instructed to obtain.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: shelves through out prep area not clean, dirt and grease build-up noted, instructed to clean and…
130
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 août 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des aliments TCS conservés à une température interne inappropriée dans du poulet frais à 50,1 °F, du poisson à 48,7 °F et de la salade de chou…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des aliments TCS conservés à une température interne inappropriée dans du poulet frais à 50,1 °F, du poisson à 48,7 °F et de la salade de chou…
36
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
55 ST Harold & Fresh Lemonade, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 nov. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 20 grosses mouches vivantes ou plus qui volent autour des zones de préparation, de toilettes et de vaisselle. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 20 grosses mouches vivantes ou plus qui volent autour des zones de préparation, de toilettes et de vaisselle. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour…
36
Commentaires
Commentaire