Reportado por
Relatório Regulatório
55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de utensílios: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- Comentários: tampões ausentes na pia de 3 compartimentos, instruído a obter.
49. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpas
- Comentários: prateleiras em…
Relatório Regulatório
55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na caminhada em frangos mais frios a 50. 1f, peixe a 48. 7f e salada de repolho a 52. 2f. O gerente…
Relatório Regulatório
55 ST Harold e limonada fresca, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 20 ou mais moscas vivas voando ao redor de áreas de preparação, banheiro e lavagem de louça. Recomenda-se ter um operador de controle de pragas para…
