Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 55 ST Harold e limonada fresca, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
740 West Garfield Boulevard, Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 22 de nov de 202138. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aprox. 20 ou mais moscas vivas voando ao redor de áreas de preparação, banheiro e lavagem de louça. Recomenda-se ter um operador de controle de pragas para atender às instalações em ou após 22/11/2021. (fundação prioritária 7-38-020 (a) (citação emitida)
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações do núcleo anteriores do relatório #2501133 5/4/2021 não corrigidas #49 - deve limpar o excesso de gordura e farinha acumuladas em armários de fritadeiras e bases de rodas, mesas de preparação, prateleiras de armazenamento. #52 -observado mau odor vindo da armadilha de graxa. Deve detalhar, limpar e manter. # 55- deve reparar ou substituir as telhas do teto manchadas na área de preparação. # 55- deve raspar e pintar tinta descascada nos painéis de parede inferiores na área de preparação. #55 - deve limpar o excesso de gordura e restos de comida acumulados no chão sob fritadeiras e ao longo das bases da parede. # 56- deve substituir a luz queimada no capô do equipamento de cozinha. Deve reparar ou substituir e manter. (fundação prioritária 7-42-090)
Fonte: chicago.gov
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