Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: 55 ST Harold's & fresh limonade, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
740 West Garfield Boulevard, Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 nov. 202138. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 20 o más moscas grandes vivas volando por las áreas de preparación, baño y lavado de platos. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar servicio a las instalaciones a partir del 22/11/2021. (fundación prioritaria 7-38-020 (a) (cita emitida)
60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: violaciones anteriores del núcleo del informe #2501133 5/4/2021 no corregidas #49 - debe limpiar el exceso de grasa y harina acumulada en gabinetes de freidoras y bases de ruedas, mesas de preparación, estantes de almacenamiento. #52 -observó mal olor proveniente de la trampa de grasa. Debe limpiar y mantener los detalles. # 55- debe reparar o reemplazar las tejas manchadas del techo en el área de preparación. # 55- debe raspar y pintar la pintura descascarada en los paneles de la pared inferior en el área de preparación. #55 - debe limpiar el exceso de grasa y restos de comida acumulados en el piso debajo de las freidoras y a lo largo de las bases de las paredes. # 56- debe reemplazar la luz quemada en el capó del equipo de cocina. Debe repararse o reemplazar y mantener. (fundación prioritaria 7-42-090)
Fuente: chicago.gov
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