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Regulierungsbericht

56th St Harold Grill und Waffeln, 5608 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kältetemperaturen von TCS-Lebensmitteln. Ca. 40 Pfund rohe Hühnerstücke im Kühler bei unsachgemäßen Temperaturen von 50. 0f, 52,0f und ca. 20 Pfund roher Mägen bei 46,0f. Angewiesen, kalte Lebensmittel bei 41, 0 f oder… Mehr sehen

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15   Bemerkungen Kommentar

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