Lebensmittelsicherheitsberichte: Alynia zushi & karaoke lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 4, 2026
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: cutting boards in need of detail cleaning and or replacing when worn or with deep cuts. Instructed to correct and maintain
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments:…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: cutting boards in need of detail cleaning and or replacing when worn or with deep cuts. Instructed to correct and maintain
49. Non-food/food contact surfaces clean
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Regulierungsbericht
Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort weder ein gültiges/originales Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago, noch wurde es veröffentlicht. Es wurde angewiesen, immer ein gültiges/originales Zertifikat des Food Service…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten vor Ort weder ein gültiges/originales Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago, noch wurde es veröffentlicht. Es wurde angewiesen, immer ein gültiges/originales Zertifikat des Food Service…
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Regulierungsbericht
Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. November 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (e) beobachtete das Handwaschbecken im Spülbereich bei über 120 Grad Celsius, weil der Kaltwasserknopf abgezogen war und sich das kalte Wasser nicht richtig einschalten ließ. Es wurde angewiesen,…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (e) beobachtete das Handwaschbecken im Spülbereich bei über 120 Grad Celsius, weil der Kaltwasserknopf abgezogen war und sich das kalte Wasser nicht richtig einschalten ließ. Es wurde angewiesen,…
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