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Rapport réglementaire

Alynia Zushi & Karaoke Lounge, 3051 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 mai 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et surfaces non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les planches à découper nécessitent un nettoyage détaillé ou un remplacement lorsqu'elles sont usées ou présentent des entailles profondes. Instructions… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

740   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 17 janvier 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont observé aucun certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires valide/original de la ville de Chicago sur place ni publié. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 14 nov. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (e) a observé l'évier de lavage des mains de la zone de lavage de la vaisselle à une température supérieure à 120 °F… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates