Lebensmittelsicherheitsberichte: Baskin Robbins, 448 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 448 E 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Gegenstände (Schrubber, Sprühgerät usw.), die im Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich aufbewahrt werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände aus dem Handwaschbecken zu entfernen und das Handwaschbecken zum ordnungsgemäßen Händewaschen…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Gegenstände (Schrubber, Sprühgerät usw.), die im Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Spülbereich aufbewahrt werden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände aus dem Handwaschbecken zu entfernen und das Handwaschbecken zum ordnungsgemäßen Händewaschen…
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 448 E 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 18. September 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass TCS-Lebensmittel, wie Eier, Käse, Frischkäse, Würste (Schwein und Truthahn), bei ungeeigneten Innentemperaturen zwischen 46,2f und 48,8° C in der vorderen Kühleinheit aufbewahrt wurden. Der Manager hat insgesamt 40 Pfund für 150$ weggeworfen…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass TCS-Lebensmittel, wie Eier, Käse, Frischkäse, Würste (Schwein und Truthahn), bei ungeeigneten Innentemperaturen zwischen 46,2f und 48,8° C in der vorderen Kühleinheit aufbewahrt wurden. Der Manager hat insgesamt 40 Pfund für 150$ weggeworfen…
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