Informes de seguridad alimentaria: Baskin Robbins, 448 East 87th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 448 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de agosto de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los artículos observados (estropajo, rociador, etc.) se almacenan dentro del fregadero para lavarse las manos en la zona trasera de preparación/lavado de platos. Se le indicó…
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los artículos observados (estropajo, rociador, etc.) se almacenan dentro del fregadero para lavarse las manos en la zona trasera de preparación/lavado de platos. Se le indicó…
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Informe regulatorio
Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 448 E 87th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de septiembre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas, que oscilan entre 46, 2 y 48. 8 en la unidad de almacenamiento en frío de preparación frontal, como huevos, queso, queso…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados mantenidos a temperaturas internas inadecuadas, que oscilan entre 46, 2 y 48. 8 en la unidad de almacenamiento en frío de preparación frontal, como huevos, queso, queso…
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