Lebensmittelsicherheitsberichte: BIG & little's Restaurant, 860 North Orleans Street, Chicago, 60610 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
BIG & Little's Restaurant, 860 N Orleans St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 21. Oktober 2021
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte Lebensmittel oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelmitarbeiter, die mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln (Burgerbrötchen) umgehen. Der Mitarbeiter des Essens stellte mit bloßen Händen einen gekochten Burger zusammen. Das Management weist…
9. Kein bloßer Handkontakt mit rte Lebensmittel oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelmitarbeiter, die mit bloßen Händen mit verzehrfertigen Lebensmitteln (Burgerbrötchen) umgehen. Der Mitarbeiter des Essens stellte mit bloßen Händen einen gekochten Burger zusammen. Das Management weist…
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BIG & little's Restaurant, 860 North Orleans Street, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-xnpb8288 • einzelheiten
Inspection Failure: 26-Mar-19
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION. 7.38.010.NO CITATION ISSUED.
> . OBSERVED BURGERS ON MENU. BURGERS CAN BE ORDERED UNDER COOKED. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE…
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION. 7.38.010.NO CITATION ISSUED.
> . OBSERVED BURGERS ON MENU. BURGERS CAN BE ORDERED UNDER COOKED. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE…
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