Lebensmittelsicherheitsberichte: Burrito House, 6249 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60646, USA
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Regulierungsbericht
Burrito House, 6249 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Dezember 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Käse gefunden, der im Zubereitungsbereich mit 2 Türen für kalte Getränke aufbewahrt wurde. Nach Anweisung des Managers müssen TCS-Lebensmittel bei einer Temperatur von 41,0 Grad oder weniger aufbewahrt werden, wenn sie kalt gehalten werden.…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe Käse gefunden, der im Zubereitungsbereich mit 2 Türen für kalte Getränke aufbewahrt wurde. Nach Anweisung des Managers müssen TCS-Lebensmittel bei einer Temperatur von 41,0 Grad oder weniger aufbewahrt werden, wenn sie kalt gehalten werden.…
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Regulierungsbericht
Burrito House, 6249 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 19.01.2022
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher zum Reinigen von Lebensmitteloberflächen, die auf der Theke im hinteren Küchenvorbereitungsbereich sitzen. Es wird angewiesen, die Tücher immer im richtigen Behälter mit der richtigen Sanitärlösung abzuwischen, wenn sie nicht verwendet werden.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet…
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Beobachtete Wischtücher zum Reinigen von Lebensmitteloberflächen, die auf der Theke im hinteren Küchenvorbereitungsbereich sitzen. Es wird angewiesen, die Tücher immer im richtigen Behälter mit der richtigen Sanitärlösung abzuwischen, wenn sie nicht verwendet werden.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet…
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