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Data do relatório: 2 de dezembro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou queijo mantido a 45. 0 pés dentro da área de preparação, levante um refrigerador de bebidas frias de 2 portas. Os alimentos tcs do gerente instruído devem ser mantidos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo

Data do relatório: 19 jan 2022
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: panos de limpeza observados usados para limpar superfícies de alimentos sentadas no balcão na área de preparação da cozinha traseira. Instruído a manter os panos de limpeza no recipiente adequado contendo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates