Lebensmittelsicherheitsberichte: Fred and jack's, 7600 S Yale Ave, Chicago, IL 60620, USA
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Regulierungsbericht
Fred & Jack's El Gran Burrito, 7600 S Yale Ave, Chicago, Il, USA
vor 2 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 16. April 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Innenseite und der Auswurf der Eismaschine müssen gereinigt und gewartet werden.
36. Thermometer vorhanden und genau
- Kommentare: Es müssen funktionierende Thermometer für die Kühlschränke bereitgestellt und gewartet werden.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Folgendes…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Innenseite und der Auswurf der Eismaschine müssen gereinigt und gewartet werden.
36. Thermometer vorhanden und genau
- Kommentare: Es müssen funktionierende Thermometer für die Kühlschränke bereitgestellt und gewartet werden.
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Folgendes…
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Regulierungsbericht
Fred und Jack's, South Yale Avenue, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vor-/Spülbereich. Angewiesener Manager, Händewaschanlagen an allen von Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken anzugeben.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter rohes Huhn (51f) und einen…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vor-/Spülbereich. Angewiesener Manager, Händewaschanlagen an allen von Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken anzugeben.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter rohes Huhn (51f) und einen…
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