Lebensmittelsicherheitsberichte: Fred and jack's, 7600 S Yale Ave, Chicago, IL 60620, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Fred & Jack's El Gran Burrito, 7600 S Yale Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Apr 16, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: must clean and maintain the interior side and shoot of the ice machine.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: must provide and maintain working thermometers for coolers.
49. Non-food/food contact surfaces clean
-…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: must clean and maintain the interior side and shoot of the ice machine.
36. Thermometers provided & accurate
- comments: must provide and maintain working thermometers for coolers.
49. Non-food/food contact surfaces clean
-…
10
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Fred und Jack's, South Yale Avenue, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 14. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vor-/Spülbereich. Angewiesener Manager, Händewaschanlagen an allen von Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken anzugeben.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter rohes Huhn (51f) und einen…
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vor-/Spülbereich. Angewiesener Manager, Händewaschanlagen an allen von Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken anzugeben.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter rohes Huhn (51f) und einen…
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