Lebensmittelsicherheitsberichte: Home Run Inn Pizza, 10900 South Western Avenue, Chicago, 60643 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Home Run Inn Pizza, 10900 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Reichweite im Kühler an der Hauptpizzabäckerei in schlechtem Zustand. Innenlufttemperatur des gekochten Huhns bei 48-50 Grad. Gekochter Spinat 49,3 Grad, alles andere Protein kommt gefroren an. Hühnchen wurde zu diesem Zeitpunkt weggeworfen. Gesamtwert 10 Pfund…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Reichweite im Kühler an der Hauptpizzabäckerei in schlechtem Zustand. Innenlufttemperatur des gekochten Huhns bei 48-50 Grad. Gekochter Spinat 49,3 Grad, alles andere Protein kommt gefroren an. Hühnchen wurde zu diesem Zeitpunkt weggeworfen. Gesamtwert 10 Pfund…
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Regulierungsbericht
Home Run Inn Pizzeria, 10900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich wurde kein Zeichen zum Händewaschen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
36. Thermometer im Lieferumfang…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich wurde kein Zeichen zum Händewaschen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von den Mitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
36. Thermometer im Lieferumfang…
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Regulierungsbericht
Home Run Inn Pizza, South Western Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > UPON ENTERING PIZZA PREP AREA. OBSERVED HANDWASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR FOOD HANDLER THAT WAS PREPARING PIZZA TO USE. LARGE PREP TABLE AND SAUSAGE/ MEAT MACHINE COMPLETELY BLOCKING HANDWASHING SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT HANDWASHING SINK MUST ALWAYS BE ACCESSIBLE FOR…
Details: > UPON ENTERING PIZZA PREP AREA. OBSERVED HANDWASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR FOOD HANDLER THAT WAS PREPARING PIZZA TO USE. LARGE PREP TABLE AND SAUSAGE/ MEAT MACHINE COMPLETELY BLOCKING HANDWASHING SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT HANDWASHING SINK MUST ALWAYS BE ACCESSIBLE FOR…
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