Lebensmittelsicherheitsberichte: Jamaican Gates Restaurant Chicago 2, 111 E 51st St, Chicago, IL 60615, USA
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Regulierungsbericht
Jamaican Gates, 111 E 51st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Dezember 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen Heißhaltetemperaturen gefunden. Die folgenden Lebensmittel standen bei falschen Temperaturen auf dem Zubereitungstisch: Makkaroni und Käse 98f, Jerk Chicken 101f, Ochsenschwänze 88. 9f und Reis/Erbsen bei 87f. Es wurde angewiesen, alle warmen Speisen in…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei falschen Heißhaltetemperaturen gefunden. Die folgenden Lebensmittel standen bei falschen Temperaturen auf dem Zubereitungstisch: Makkaroni und Käse 98f, Jerk Chicken 101f, Ochsenschwänze 88. 9f und Reis/Erbsen bei 87f. Es wurde angewiesen, alle warmen Speisen in…
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