Lebensmittelsicherheitsberichte: Jin Thai, 5458 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Jin Thai Cuisine, 5458 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 29. November 2023
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer beobachtet, die auffällig in den Kühlgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich angebracht waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.
39. Vermeidung von Kontaminationen…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer beobachtet, die auffällig in den Kühlgeräten im hinteren Vorbereitungsbereich angebracht waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.
39. Vermeidung von Kontaminationen…
43
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 13. Dez. 2021
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Fontöpfe nicht richtig gelagert. Muss invertiert lagern.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände in schlechter Reparatur durch Wischbecken und Kühl-/Gefrierbereiche gefunden. (abblätternde Farbe). Muss repariert werden.
Quelle:…
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Fontöpfe nicht richtig gelagert. Muss invertiert lagern.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wände in schlechter Reparatur durch Wischbecken und Kühl-/Gefrierbereiche gefunden. (abblätternde Farbe). Muss repariert werden.
Quelle:…
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Regulierungsbericht
Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Mai 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für gelagerte Gegenstände verwenden
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf kein…
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für gelagerte Gegenstände verwenden
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: darf kein…
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