Rapports de sécurité alimentaire: Jin Thai, 5458 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
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Rapport réglementaire
Jin Thai Cuisine, 5458 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 novembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été placé de manière visible dans aucun des équipements de conservation du froid de la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de fournir des thermomètres pour…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été placé de manière visible dans aucun des équipements de conservation du froid de la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de fournir des thermomètres pour…
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Rapport réglementaire
Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 déc. 2021
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : les pots de fonte ne sont pas stockés correctement. Doit stocker à l'envers.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : murs…
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : les pots de fonte ne sont pas stockés correctement. Doit stocker à l'envers.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : murs…
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Rapport réglementaire
Jin Thai, 5458 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 mai 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de caisses de lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire…
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne doit pas utiliser de caisses de lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire…
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