Lebensmittelsicherheitsberichte: Las Islitas Seafood & Mexican Restaurant, 2446 S Western Ave, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Las Islitas Meeresfrüchte- und mexikanisches Restaurant, 2446 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Oktober 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachteten eine bräunliche Substanz in der Eismaschine neben der Eismaschine. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachteten tote Kakerlaken…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachteten eine bräunliche Substanz in der Eismaschine neben der Eismaschine. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachteten tote Kakerlaken…
22
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Las Islitas Meeresfrüchte & mexikanisches Restaurant, 2446 S Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. November 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-102. 14 beobachtet, dass die verantwortliche Person vor Ort ohne die Stadt Chicago Food-Service-Sanierungszertifikat ist. Instruktierte alle Verantwortlichen müssen das Zertifikat des Servicemanagers der Stadt Chicago besitzen. Prioritätsstiftung 7-38-012.
2.…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: 2-102. 14 beobachtet, dass die verantwortliche Person vor Ort ohne die Stadt Chicago Food-Service-Sanierungszertifikat ist. Instruktierte alle Verantwortlichen müssen das Zertifikat des Servicemanagers der Stadt Chicago besitzen. Prioritätsstiftung 7-38-012.
2.…
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