Lebensmittelsicherheitsberichte: Little Clown Pizza, 2801 N Central Park Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Regulierungsbericht
Little Clown Pizza, North Central Park Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Januar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 beobachteten eine zerrissene Dichtung an der Tür eines 2-türigen Vorbereitungskühlers. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11 beobachteten eine zerrissene Dichtung an der Tür eines 2-türigen Vorbereitungskühlers. Es wurde angewiesen, es zu reparieren oder zu…
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Little Clown Pizza & Restaurant, 2801 N Central Park Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Am Pizza-Zubereitungstisch wurde ein Schneidebrett beobachtet, das mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt ist. Angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Am Pizza-Zubereitungstisch wurde ein Schneidebrett beobachtet, das mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt ist. Angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu…
39
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Kleine Clown Pizza, North Central Park Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 29. Juli 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete die folgenden TCS-Artikel, die bei den angegebenen falschen Temperaturen im 2-Tür-Kühlschrank gelagert wurden: rohes Huhn bei 55. 0f und Krautsalat bei 53. 4f. Das Management verworfen und denaturierte freiwillig etwa 15 Pfund Produkt im Wert von etwa…
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete die folgenden TCS-Artikel, die bei den angegebenen falschen Temperaturen im 2-Tür-Kühlschrank gelagert wurden: rohes Huhn bei 55. 0f und Krautsalat bei 53. 4f. Das Management verworfen und denaturierte freiwillig etwa 15 Pfund Produkt im Wert von etwa…
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