Lebensmittelsicherheitsberichte: New Cajun Grill, 7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
New Cajun Grill, 7601 S Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. November 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Folien- und Papierverkleidung auf den Lagerregalen im Vorbereitungsbereich. Entfernen Sie stattdessen Folie und Papier, um eine glatte, ebene und leicht…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Folien- und Papierverkleidung auf den Lagerregalen im Vorbereitungsbereich. Entfernen Sie stattdessen Folie und Papier, um eine glatte, ebene und leicht…
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New Cajun Grill, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL 60652, USA
vor 7 Jahren •reported by user-pyky5763 • einzelheiten
Inspection Failure: 03-20-2019
> OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THAT THERE SHOULD ALWAYS BE A CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012 CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON…
> OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON DUTY AT THE TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED THAT THERE SHOULD ALWAYS BE A CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012 CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON…
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