Lebensmittelsicherheitsberichte: Okinawa Japanese Grillhouse & Sushi Bar, 4403 Roosevelt Blvd, Jacksonville, FL 32210, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Okinawa Japanese Grillhouse & Sushi Bar, 4403 Roosevelt Blvd, Jacksonville, FL 32210, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren • einzelheiten
Schließungsdatum: 30.01.2024
Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das in einer Mikrowelle gekocht wird und eine Mindestinnentemperatur von 165 Grad Fahrenheit nicht erreicht. Im Sushi-Zubereitungsbereich bereitet ein Mitarbeiter Lachs 140F in der Mikrowelle zu. Der Mitarbeiter stellte den Lachs wieder in die Mikrowelle, um ihn länger…
Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das in einer Mikrowelle gekocht wird und eine Mindestinnentemperatur von 165 Grad Fahrenheit nicht erreicht. Im Sushi-Zubereitungsbereich bereitet ein Mitarbeiter Lachs 140F in der Mikrowelle zu. Der Mitarbeiter stellte den Lachs wieder in die Mikrowelle, um ihn länger…
38
Bemerkungen
Kommentar