Lebensmittelsicherheitsberichte: Popeyes Louisiana Kitchen, 7430 S Stony Is Ave, Chicago, IL 60649, USA
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Regulierungsbericht
Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 7. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago. Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; es wurde angewiesen, es zu beschaffen und jederzeit bei sich zu haben. Zitat der…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein Lebensmittelhygiene-Zertifikat der Stadt Chicago. Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; es wurde angewiesen, es zu beschaffen und jederzeit bei sich zu haben. Zitat der…
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Regulierungsbericht
Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 18. Januar 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: wurde angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Innenflächen von Kühlaggregaten, Außenflächen von Kochgeräten, Außenflächen von Großbehältern und andere Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
55.…
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: wurde angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: Innenflächen von Kühlaggregaten, Außenflächen von Kochgeräten, Außenflächen von Großbehältern und andere Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
55.…
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Regulierungsbericht
Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. November 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Esstische müssen gereinigt werden. Es wurde angewiesen, Esstische nach Gebrauch durch den Kunden zu reinigen und zu desinfizieren. Korrigieren…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Esstische müssen gereinigt werden. Es wurde angewiesen, Esstische nach Gebrauch durch den Kunden zu reinigen und zu desinfizieren. Korrigieren…
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Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. August 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Kontakt kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden…
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