Redz Belizean Restaurant, 7605 N Paulina St, Chicago, IL 60626, USA
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Auf Wiedersehen! und die besten Wünsche in Ihrer Genesung
Berichtsdatum: 17.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich der Küche beobachtet. Es wurde angewiesen, die Beschilderung zum Händewaschen an allen Handwaschbecken während der gesamten Einrichtung anzubringen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
-
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich der Küche beobachtet. Es wurde angewiesen, die Beschilderung zum Händewaschen an allen Handwaschbecken während der gesamten Einrichtung anzubringen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
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Kommentare: Es wurde beobachtet, dass beim Spülen des Geschirrs kein Chlor- oder quaraterärer chemischer Desinfektionsmittel an der Spüle mit drei Fächern verwendet wurde. Vorrangiger Verstoß 7-38-025. Überprüfte ordnungsgemäße Sanitärmethoden. Das Zitat wurde ausgestellt.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischlappen müssen zwischen Gebrauch in einem sauberen Behälter mit Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Beobachtete, dass saubere Utensilien über dem schmutzigen Waschbecken der Spüle mit drei Fächern hängen aufbewahrt wurden. Muss ordnungsgemäß an einem sauberen Ort aufbewahrt werden.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Töpfe, die zu groß waren, um an der Spüle mit drei Fächern gewaschen, gespült und desinfiziert zu werden. Kein schriftliches Verfahren für die obige Methode. Muss liefern.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Chlor-Teststreifen für das Chlordesinfektionsmittel vor Ort beobachtet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Muss chemische Chlor-Teststreifen liefern. Das Zitat wurde ausgestellt.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete schmutzige Lebensmittelbehälter. - Außenseite des Standmischers mit verkrusteten Speiseresten. - Innere des Gefrierfachs mit Speiseresten. Muss alles reinigen und warten.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtetes gestapeltes Holz, Baumaterial, Pappkartons auf dem gesamten hinteren Weg zum Müll- und Müllbereich. Muss Räumlichkeiten entfernen und sauber halten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete ungenutzte Ausrüstung wie Grills auf dem hinteren Gehweg. Muss entfernt werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Wasserschäden Deckenplatten in der gesamten Anlage. Angewiesen zu ersetzen. - Böden im gesamten Hauswirtschaftsschrank mit Schmutz und Ablagerungen. Muss reinigen und warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete mechanische Belüftung, die im Waschraum des Mitarbeiters nicht funktionsfähig ist. Muss repariert werden.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Keine Allergenausbildung oder Zertifikat für alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.
Quelle: chicago.gov
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischlappen müssen zwischen Gebrauch in einem sauberen Behälter mit Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und behandelt
- Kommentare: Beobachtete, dass saubere Utensilien über dem schmutzigen Waschbecken der Spüle mit drei Fächern hängen aufbewahrt wurden. Muss ordnungsgemäß an einem sauberen Ort aufbewahrt werden.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Töpfe, die zu groß waren, um an der Spüle mit drei Fächern gewaschen, gespült und desinfiziert zu werden. Kein schriftliches Verfahren für die obige Methode. Muss liefern.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Chlor-Teststreifen für das Chlordesinfektionsmittel vor Ort beobachtet. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005. Muss chemische Chlor-Teststreifen liefern. Das Zitat wurde ausgestellt.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: beobachtete schmutzige Lebensmittelbehälter. - Außenseite des Standmischers mit verkrusteten Speiseresten. - Innere des Gefrierfachs mit Speiseresten. Muss alles reinigen und warten.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: beobachtetes gestapeltes Holz, Baumaterial, Pappkartons auf dem gesamten hinteren Weg zum Müll- und Müllbereich. Muss Räumlichkeiten entfernen und sauber halten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete ungenutzte Ausrüstung wie Grills auf dem hinteren Gehweg. Muss entfernt werden.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Wasserschäden Deckenplatten in der gesamten Anlage. Angewiesen zu ersetzen. - Böden im gesamten Hauswirtschaftsschrank mit Schmutz und Ablagerungen. Muss reinigen und warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete mechanische Belüftung, die im Waschraum des Mitarbeiters nicht funktionsfähig ist. Muss repariert werden.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Keine Allergenausbildung oder Zertifikat für alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Muss liefern.
Quelle: chicago.gov
219
Berichtsdatum: 19. Oktober 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde zum Zeitpunkt der Inspektion keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort festgestellt, die dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien entsprechen. Es wurde angewiesen, die Richtlinien für jeden Mitarbeiter vor
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde zum Zeitpunkt der Inspektion keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort festgestellt, die dem neuen Kodex und den neuen Richtlinien entsprechen. Es wurde angewiesen, die Richtlinien für jeden Mitarbeiter vor
Ort jederzeit zu überprüfen. Vorrangige Gründung #7 -38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Trockennahrungsmittelbehälter mit gebräuchlichem Namen unter Dampftisch kennzeichnen müssen
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher in allen Vorbereitungsbereichen müssen zwischen dem Gebrauch in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an den zweitürigen Reach-In-Kühlern verwenden. Entfernen Sie den kaputten Griff. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein.
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden, die oben auf der Vorbereitungstabelle enthalten sind
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: zerbrochene Bodenfliesen aus Kunststoff im Vorbereitungsbereich, entfernen und ersetzen.
60. Vorherige Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden von 3-3-20 nicht korrigiert, Bericht #2363153 #53) 5-501. 17 notierte Waschräume auf dem Gelände mit Müllbehältern und ohne Deckel. Angewiesen, Mülleimer in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräumen mit Deckeln zu versehen. #55) 6-501. 12 wurde angewiesen, Böden entlang des Wandbodens und unter den Regalen, insbesondere unter den Kochgeräten im Vorbereitungsbereich und im hinteren Warmwasserspeicher, detailliert zu reinigen und zu pflegen. #56) 4-202. 18 notiert Schmutz- und Fettansammlungen im Inneren, an Rohren/Leitungen und an Rändern der Abzugshaube und Filtern über Kochgeräten. Es wurde angewiesen, Haube, Filter und Rohre/Leitungen detailliert zu reinigen und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-42-090, kein Zitat ausgegeben
Quelle: chicago.gov
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Trockennahrungsmittelbehälter mit gebräuchlichem Namen unter Dampftisch kennzeichnen müssen
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Alle Wischtücher in allen Vorbereitungsbereichen müssen zwischen dem Gebrauch in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf kein Klebeband als Reparaturmittel an den zweitürigen Reach-In-Kühlern verwenden. Entfernen Sie den kaputten Griff. Die Oberfläche muss glatt und reinigbar sein.
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden, die oben auf der Vorbereitungstabelle enthalten sind
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: zerbrochene Bodenfliesen aus Kunststoff im Vorbereitungsbereich, entfernen und ersetzen.
60. Vorherige Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden von 3-3-20 nicht korrigiert, Bericht #2363153 #53) 5-501. 17 notierte Waschräume auf dem Gelände mit Müllbehältern und ohne Deckel. Angewiesen, Mülleimer in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräumen mit Deckeln zu versehen. #55) 6-501. 12 wurde angewiesen, Böden entlang des Wandbodens und unter den Regalen, insbesondere unter den Kochgeräten im Vorbereitungsbereich und im hinteren Warmwasserspeicher, detailliert zu reinigen und zu pflegen. #56) 4-202. 18 notiert Schmutz- und Fettansammlungen im Inneren, an Rohren/Leitungen und an Rändern der Abzugshaube und Filtern über Kochgeräten. Es wurde angewiesen, Haube, Filter und Rohre/Leitungen detailliert zu reinigen und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung:7-42-090, kein Zitat ausgegeben
Quelle: chicago.gov
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Aktuelle interessante Berichte
Taco Bell, College Boulevard, Oceanside, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •reported by user-qhfck396
Ich habe heute Morgen Essen von diesem Ort gegessen, zusammen mit Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie später am Tag sicher sind; begann am Abend, etwa 12 Stunden später, zu erbrechen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
37
Salumificio Flli Scapocchin SRL Salami mit Knoblauch aufgrund von Listerien zurückgerufen
vor 1 Woche •source www.salute.gov.it
Recall notice
Salumificio Flli Scapocchin SRL hat aufgrund des Vorhandenseins von Listeria Monocytogenes einen Rückruf für seine lokale Salami mit Knoblauch veröffentlicht. Das Produkt wurde landesweit vertrieben.
Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Salumificio Flli Scapocchin SRL und trägt den Namen Local Salami with Garlic. Das Produkt ist in
Das zurückgerufene Produkt trägt die Marke Salumificio Flli Scapocchin SRL und trägt den Namen Local Salami with Garlic. Das Produkt ist in
Größen von 600 g bis 800 g erhältlich, je nach Gewicht. Die Chargennummer für das zurückgerufene Produkt lautet 165/24. Der UPC und das Mindesthaltbarkeitsdatum wurden nicht angegeben.
Verbraucher werden gebeten, das Produkt nicht zu konsumieren und die Ware an die Verkaufsstelle zurückzugeben.
Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.salute.gov.it
Verbraucher werden gebeten, das Produkt nicht zu konsumieren und die Ware an die Verkaufsstelle zurückzugeben.
Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.salute.gov.it
51
Die Marke Chicken Pot Pie von Chefkoch Corey wurde wegen nicht deklarierter Milch zurückgerufen
vor 3 Wochen •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Die Marke von Chef Corey hat aufgrund des nicht deklarierten Milchanteils einen Rückruf für ihr Produkt Chicken Pot Pie veröffentlicht. Das Produkt wurde in Ontario vertrieben. Das Problem wurde von der Canadian Food Inspection Agency bei Routinetests festgestellt. Die Rückruffirma ist Maltese Grocery Ltd.
Nicht deklarierte Milch
Nicht deklarierte Milch
in einem Lebensmittel kann ein Risiko für Personen mit Milchallergien oder Laktoseintoleranz darstellen. Beim Verzehr kann es zu allergischen Reaktionen oder Verdauungsproblemen kommen.
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Chef Corey's Chicken Pot Pie, der in einer einzigen Packung verkauft wird. Betroffen sind alle Codes, bei denen Milch auf dem Etikett nicht ordnungsgemäß deklariert ist, wobei der UPC mit 0 262710 beginnt.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um Chef Corey's Chicken Pot Pie, der in einer einzigen Packung verkauft wird. Betroffen sind alle Codes, bei denen Milch auf dem Etikett nicht ordnungsgemäß deklariert ist, wobei der UPC mit 0 262710 beginnt.
Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.
Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt wurden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: recalls-rappels.canada.ca
76
Nationale hebräische Hotdogs, Target, Makala Boulevard, Kailua-Kona, HI, USA
vor 2 Wochen •reported by user-nxpzz542
Sonntag, 7. April 2024 — Mittagessen, mein Sohn und ich aßen hebräische nationale Hotdogs. Er erwähnte, dass er sich nicht gut fühlte, sobald er mit dem Essen fertig war. Er sagte, sein Magen schmerze und legte sich auf den Boden. Nach 10 — 15 Minuten fing er
an zu kotzen. Er ist 4 Jahre alt, er hat schon 3 mal gebarrt. Mir (Mama) wurde 20 bis 30 Minuten später übel. Ich habe Durchfall und Übelkeit. Es ist wichtig zu beachten, dass meine Tochter (6) keine Hotdogs gegessen hat und die einzige war, die nicht krank war. Ich vermute, wir wurden lebensmittelvergiftet.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen
38
Rabelos Restaurante Bar, Avenida de Diogo Leite, Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal
vor 2 Wochen •reported by user-vnwpj537
Hatten Sie ein Abendessen in der Restaurantbar Rabelos
Absolut schrecklich | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
Absolut schrecklich | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
27
Chick-fil-A, Big Fish Drive, Sparks, Nevada, Vereinigte Staaten
vor 1 Tag •reported by user-vpyv8934
Vor 2 Tagen. Extremes Erbrechen, Durchfall, hohes Fieber, kann nichts zurückhalten, nicht einmal Wasser. All diese Symptome dauerten von 19 Uhr bis 5 Uhr morgens an. Ich habe ein Hühnchensandwich mit Pommes und einem Dr. Pepper gegessen.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
317
TOGO'S Sandwiches, McHenry Avenue, Modesto, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-nvpbq955
Das Sandwich war super, aber ich wurde krank. Am Ende hatte ich starke Kopfschmerzen, der Nasenrücken tat weh, mein Magen tat weh, ich hatte Nasenbluten,,, ich bin mir nicht sicher, welches Fleisch das verursacht hat, aber ich werde dort nicht wieder essen. Es waren die Togos in Modesto, Kalifornien, auf McHenry im McHenry-Dorf.
| Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz
169
Powerade-Produkte — wegen Fremdkörpern zurückgerufen
vor 3 Wochen •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Die Coca-Cola Company hat freiwillig mehrere Powerade-Produkte zurückgerufen, da möglicherweise ein Fremdkörper vorhanden ist. Der Rückruf betrifft 760 Empfänger in South Carolina und Florida.
Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch und Powerade Mountain Berry Blast, die alle
Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um Powerade Zero Mixed Berry, Powerade Zero Fruit Punch und Powerade Mountain Berry Blast, die alle
in 20-Unzen-PET-Flaschen in 24 Sortenpackungen verkauft werden. Der Rückruf bezieht sich speziell auf 8 Flaschen Powerade Grape in diesen Packungen. Die betroffenen Chargencodes sind 0013098209, 0013111742, 0013111657 und 0013119902, wobei das Mindesthaltbarkeitsdatum November 2024 ist. Der Rückruf umfasst 387 Fälle des Geschmacks Mixed Berry, 149 Fälle des Geschmacks Fruit Punch und 366 Fälle des Geschmacks Mountain Berry Blast. Der Rückruf ist noch nicht abgeschlossen.
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
Falls Sie Schäden durch Fremdstoffe erleiden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Quelle: www.accessdata.fda.gov
408
KFC, Constitution Boulevard, Beaver Falls, Chippewa, Pennsylvania, Vereinigte Staaten
vor 3 Tagen •reported by user-hqbf4377
Meine Tochter und ich teilten uns abends Saucy Nuggets mit Georgia Gold Sauce. Viele Magenkrämpfe und Schmerzen die ganze Nacht über für beide. Antazida und Antigasmedikamente halfen nicht.
| Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe, Gas
42
Popeyes Louisiana Kitchen, West El Camino Avenue, Sacramento, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 2 Wochen •reported by user-vygmr973
Ich habe eine 5-teilige Mahlzeit bestellt. Sie haben 1 Stück in der Essenspackung vergessen. Ich habe nur 1 Stück Hühnchen zusammen mit den roten Bohnen und dem Reis, Kartoffelpüree und einem Keks gegessen. Innerhalb einer Stunde begann die Übelkeit. Kurz darauf kam es für mehrere Tage zu
Krämpfen und Durchfall. Ich leide derzeit immer noch an Durchfall.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall
577
Letzte 30 Tage