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Regulierungsbericht

Archer Heights Healthcare Llc, 4437 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. Oktober 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Milch, Hackfleisch) wurde vor Ort kein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice beobachtet. Eine verantwortliche Person, die über ein gültiges Sanitärzertifikat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Symphony Midway, 4437 S Cicero Ave , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 26, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper temperature of tcs foods such as 700 1/2 pints of milk ranging from 47. 7f-49. 1f inside of walk in cooler. Product was voluntarily discarded by manager. Must have cold holding foods at… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

15   Bemerkungen Kommentar

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